去年6月1日，被称为“我国食品监管法制化进程中重要里程碑”的《食品安全法》开始实施，其中备受关注的亮点“十倍赔偿”进入大众视野。虽然该法对涉及食品安全的消费有了明确规定，但强调了销售者“明知”的前提。
    所谓“明知”即事先知道或应该知道，如果销售者在明知情况下仍销售质量不合格的商品，就应该承担十倍赔偿的责任；但销售者在不知道的情况下进行销售，则可免除责任。由于《食品安全法》没有对“明知”的含义作出解释，目前也没有相应的司法解释，如何界定食品销售商的“明知”行为？是消费维权至关重要的一环。
    为此，市12315消费者申诉举报中心参阅以往有关规章的解释，结合消费维权工作实际，列出了10项涉嫌“明知”的行为表现方式：销售明确不符合食品安全标准的食品；销售已过保质期的食品，或者为了延长食品销售期更改、调换商品生产日期；同一违法事实受到处罚后重犯；事先已被警告而不改正；同一批食品经有关部门检测确定为不符合食品安全标准，且在媒体上公开披露后，仍上柜销售；因涉嫌食品安全问题被有关部门责令下柜后，未经监督部门同意，擅自上柜销售，且被证明不符合食品安全标准；有意采取不正当销售渠道，且价格大大低于市场正品；在发票、账目等会计凭证上弄虚作假；案发后转移销售物证，提供虚假证明、虚假情况；其他可以认定销售者明知的行为。

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