看起来雪白的莲藕片，其实并非“天生丽质”，而是不法商贩用增白剂泡出来的。昨日上午岳阳楼区卫生监督所执法人员在开展食品卫生例行监督检查工作时，在岳阳市岳阳楼区奇家街道办事处奇家岭社区的一个出租院内查获了一个使用增白剂加工莲藕片清洗莲藕的窝点。
    执法人员在现场看到，出租院内有两个很大的水泥池，池里被药水浸泡着的莲藕片雪白雪白的。院子的另一边搭建了一个简易棚，棚内支了一口大锅，锅内正在煮莲藕片，四周摆放着几口大缸，缸里盛着刚从锅内捞出来的莲藕片，有很多已经发黑。屋内既是居室又是熟莲藕片的储存和包装地，地上摆放着分装好的莲藕片、包装袋、封口机等物，出租屋的一角放着焦亚硫酸钠、一水柠檬酸、甜蜜素等食品添加剂，均已用去一部分。据作坊工作人员交代，池里的莲藕片均是用焦亚硫酸钠、一水柠檬酸、甜蜜素、明矾的混合液浸泡的。执法人员发现经营者还用违禁使用的添加剂谷氨酸钠柠浸泡清洗带泥莲藕。当执法人员提出查看其卫生许可证及从业人员健康证时，经营者却一样也拿不出来。执法人员当即对该加工窝点进行了查封。
    据了解，超范围超剂量使用明矾，会导致食品中铝含量超标，铝不断在人体内累积，最终将导致人的神经系统发生病变，还可能导致骨质疏松。焦亚硫酸钠溶于水后将产生二氧化硫，形成亚硫酸等物质，降低人体免疫力，对人的肝脏等器官造成损害。