长沙是一座充火辣直爽的城市。它是芙蓉国里的一抹灿烂的朝晖，是湘水之畔的灵韵所在。

   长沙米粉和面条是湖南传统小吃，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一，经常是以当做早餐食用。长沙人爱唆粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。长沙人吃面条，大多喜欢吃碱水面，面条劲道有嚼劲，碱水面特别的香味也让长沙人赞不绝口。米饭和面条也可以盖上多种码子，口味更佳。

推荐粉店

杨裕兴(三王街店)

地址：三王街三王丽都大厦1楼(近坡子街)

 百年老店，值得一去。 人均消费17元

推荐菜

美食林风味、当地口味、腰肝面、鳐仁鸡火面、肉丝面、三鲜炒粉、什锦面、排骨炖藕片、兰花干、牛杂面、香菇菜心粉、猪肚面、原汤肉丝面、原汤牛肉粉、猪肝粉、三鲜面、原汤酱汁粉、原汤牛肉面、腰花粉、原汤肉丝粉、鸡丝面、猪肝面、酸辣鸡杂粉、酸辣米粉、酸辣鱿鱼、香菇白菜粉、肉丝粉、玉米汤、牛肉面、鳐仁鸡火粉、酸辣粉、鸡丝炒粉、绿豆汤、鳐腰鸡火面、银耳莲子汤

四姐米粉

地址：坡子街128号星月楼1层

 口碑超好的粉面馆，营业时间直至深夜。人均消费17元

推荐菜

三鲜米粉、鱿鱼粉、原汤、肉饼蒸蛋、肉丝炒蛋粉、排骨粉、肚腰粉、酸辣鸡杂粉、辣椒炒肉米粉、小炒黄牛肉粉

甘长顺

地址：圭塘路85号新星小区

 老牌甘长顺以面著称，现在粉面兼营，有很多分店。酸爽鲜香辣，价格倒也不贵。人均消费11元

推荐菜

大蒜辣椒炒卤肉、墨鱼排骨馄饨、香辣腰肝肚粉、大蒜炒腊牛肉、土豆牛腩、腰片面、猪血汤、香菜腰肝粉、毛氏红烧肉、甜酒冲蛋

黄春和

地址：长沙市雨花区香樟东路万科.金域华府二期16栋116号

 一个长沙老牌粉店，米粉口感细腻，碱面弹性十足。人均消费11元

推荐菜

牛肉粉、牛肉面、炸酱面、炸酱粉、红烧牛肉面、辣椒炒肉粉