手工制作的老式铜壶

每到闲暇，孙岳才总会把玩自己制作的铜器

文/图 张峥嵘

　　老铜匠孙岳才，老岳阳手艺人。

　　手艺精湛，其打造的各种铜器非常精巧精美，曾代表了一个时代生活必须品的高档消费。如今时代不同，手工铜器因制作的复杂，材质的要求，已被科技机械制器所替代。这门独特的手艺，基本消失于市场。自己年纪已老，子女成家立业不愿继承，孙岳才师傅的铜器店也关门很久了。随着时间的推移，技术面临失传，老人越来越忧虑，希望有人愿意潜心学艺，让传统手工艺传承下去，发扬光大。了老手艺人的遗憾，不让流传2000多年的老手艺在他手中失传。

　　学得一门艺 要脱一身皮

       50多岁的孙岳才，出生于三荷九公里处。

　　说到他的铜匠手艺，追溯有三代。爷爷是他家这门手工艺的第一传人。

　　清政府时，在老岳州柴家岭，有条著名的手工艺街。孙岳才的爷爷年少时便在一家 “梁福泰”的铜器店当帮工。一边帮忙做事，一边学手艺。

　　孙岳才介绍，旧时学手艺，那是家有家规，行有行规，非常讲究与严谨。

　　都说：学得一门艺，要脱一身皮。

　　入门，先帮师父做杂事，带孩子，买菜搞饭，开店搬门板，关店搬门板，盛饭洗碗。师父未吃完饭，你得站边上夹菜。吃要吃相、坐要坐姿、睡要睡态，不可随便。站着也好，坐着也好，手都要求夹着。来客及时泡茶，说话低声，不然，东西便上了身。师父时时怒斥：“不懂规矩，德性不好，以后出去，不要说我是你师父，免得别人骂我没教好。”

　　这样坚持到第二年。师父才会让徒弟开始在制器时帮着做小事：围炭。总算靠了一点边。第三年，终于能拿锤打下手，师父也开始教选铜、测量，才进入技术阶段。三年结束了，聪明的学得快，能很快学到流程，也只是手艺的皮毛。你还不能庆幸三年的徒弟熬成了师。最关健的在第四年。参师，这才真正进入了师父共同制器的帮手。这个时候放弃，等于你就是白熬了三年了。挺过最后一年，你才算师出有名。

　　师父带出门，修行靠自己。旧时也是讲究一个出处，就跟现在，讲究一个名校毕业一样。工作的地方，总有人问，你的师父是哪位。得知是名师之徒，自然另眼看了。

　　“一日为师，终身为父。”师父教一门手艺，那是可养一家人的，因此，尊师重道在古代不只是礼节，是做人的道理。

　　孙岳才的爷爷也是经过了这重重的关，才学成铜匠的。

　　出得自己手 进得你家门

      几年后，聪明的他学成回家，在观音阁开了一家“巴陵老铜铺”。

　　店开没多久，因器皿打得好，很快便家喻户晓，爷爷名声在外。等到孙岳才父亲出生，刚少年便一直帮爷爷打下手，协助其店里工作并学艺。家传童子功，父亲后来的手艺，更是远远超过爷爷。父亲学会后，非常有个性，做事不偷懒，做人讲坦诚。他更是心无旁骛地铸造、铜匠、钣金，以此为生。加之父亲忠厚老实，讲诚信，做起东西来精益求精，其意义就不再只是一个匠人而是一名艺人了。

　　当年，孙岳才的父亲制作的铜壶、铜锅、铜火锅、铜锁、铜柜饰等，是好多家庭子女结婚陪嫁的必备品。制作的铜锣鼓等，更是四方村落逢年过节唱戏的好乐器。

　　以前，没有打广告之说。一家店，一个名号，打入市场，要想赢得客户，全靠技术。市场说了算。因此，孙岳才的爷爷与父亲非常讲规矩，要求非常严格。

　　到了50年代，“巴陵老铜铺”由父亲接手。此时，全家已在观音阁买房。其手工艺街的手艺人也渐渐改行。铜匠更是越来越少，到后来孙岳才的父亲成了岳阳唯一铜匠了。

　　孙岳才的父亲是一位真正的手工艺匠人，执着，有手艺人的精神与情怀。他认为，手艺人不能只讲利益，还得讲守。守店、守行，有人还需要，就得守着这份业这门艺。因此，孙岳才14岁还在一中93班读书时，父亲就要求他业余时间学艺。那也不是一个秘密，孙岳才的同学都知道他课业之余回家还当学徒。

　　“出得自己手，进得你家门。”这是从爷爷口中一直传下来的孙家匠经。到了孙岳才的手上，耳闻目濡家族的工匠精神，对这句话更有深的认识。

　　外行看热闹 内行懂门道

　　孙岳才回忆，手艺的传承，都经历了一波三折。

　　说起来，如果爷爷是为生活所迫于手工艺，那父亲，是真正的喜爱，而他，却是被市场淘汰的工匠。

　　三代铜匠，三代不同的命运与情怀，各自有着完全不同的经历。

　　老街天岳山，孙岳才从7、8岁玩到大，开裆裤起就在街边修修补补的，铝锅换底，打下了扎实的童子功。加上父亲肯下血本，孙岳才更是学得快。

　　他刚学时，父亲给了他100斤铜练习。“铁打千层壳，铜打万层灰。”到学会，一钱都没有留下来。铜价高，损耗大，可见父亲的用心。

　　可好景不长，孙岳才学成后，店却关了。直到1980年，他在观音阁与父亲一起再次让“巴陵老铜铺”正式运行。

　　铜器的制作，与打铁不同，更讲究技术。技术高超的话，一坨铜，不用机械，不用电，一转眼，马上变成粉。这靠的就是祖先在不断制作中的经验智慧，犹如魔术般。“外行看热闹，内行懂门道。”一语道破天机。

　　孙岳才介绍，从前手工制作铜器，讲究工艺流程。第一关，选料。例如一把小小的铜壶，取材五花八门。不像现在是铜板，一拼一剪。作为一名铜匠，首先得认得材料生铜、熟铜。认得材料后，才可合理去用。第二关，那就得把熟铜与生铜分出来。焊锡过程中如粘了，还要能清理干净。这样才能到第三关，化料。化料更是靠经验。根据其需求量大小，其含量大小，去定量化料。比例不行前功尽弃。

　　铁匠趁热打铁，铜匠要不冷不热，其技艺就更要掌握得分毫不差。

　　念念不忘 可有回响

　　孙岳才说，以为自己祖传三代的手艺，会一代一代传下去，会一直兴旺发达。

　　可时代在变，一切都会变。

　　两个儿子从小看着孙岳才守店的艰难。看着其行业的辛苦，制作的繁琐，工艺的复杂，长大都不愿学。加上后来铝制品及塑料制品的全面冲击，“巴陵老铜铺”举步维艰。孙岳才一直坚持，到前几年，他再也没法维持下去了。加上找不到徒弟，自己年纪大了，从原材料到成品，几十道工序，必须自己单独完成，他感到力不从心。他的店就这样被淘汰了。店虽然关了，孙岳才心中对铜匠手艺并没有放弃。在他住房的楼下，还堆着他的所有制作工具，一些铜壶，铜乐器。

　　这位化得一罐铜好，打得一手铜好，配得一罐焊药好的好铜匠，没法死心。

　　现在，他念念不忘的是，重拾旧行。他望着自己一样不少收着的所有工具，无限感慨，多么想找个能潜心认真学铜匠的徒弟，用几年时间，将这门手艺传下去。