视频揭秘!君山银针是这样制作出来的⋯
时间:2021-03-01 19:40:46
来源:岳阳日报全媒体采访中心
2月28日,君山茶场
君山银针制作工艺非遗传承人高孝祖
正带领一班人精心制作头批银针茶和毛尖茶
这批鲜叶是头天采摘后
通过杀青进入闷黄工序的毛茶
比去年(3月5日 )开采提前了整整一周
君山茶场位于四面环水的君山岛上
土质肥沃,阳光充足
形成了宜于茶叶生长的小气候
加上茶叶品种优良
每年茶叶开采早于湘北地区其他茶园
据君山茶场负责人陈可义介绍,去年君山茶园生长期风调雨顺,茶树长势良好。今年开春后气温持续偏高,加速了茶树萌动发芽,2月27日便正式开采头批春茶。陈可义还介绍,近几天气温降低,对抑止茶芽生长过快带来了利好,预计今年君山银针和君山毛尖产量比上年增长80%以上。
岳阳日报全媒体记者 刘衍清 刘志恒
视频剪辑 张萌
(编辑:江浩玉)