◎雅 云

每年母亲生日那天，她都会请亲朋好友吃一顿饭，母亲亲手下厨，好菜好酒待客。母亲爱热闹爱客气，她会准备很多优质食材，尽显厨艺，招待亲友们。三年前的母亲生日，七十多岁的她忙完一天后，显得筋疲力尽，说：“人老了，一年不如一年了。今天你还帮我洗了碗，做了几个菜，可我还是觉得很累。”我安慰母亲道：“在同龄人里您算是身体好的了。明年您的生日宴实行改革，我来承办。”母亲笑笑，未置可否。

去年母亲生日之前，我早早和母亲商量好，说去我闺蜜的店子里办，她的店子是平民消费，价廉物美，几百元就办得妥妥帖帖，而且还可以照顾一下闺蜜的生意，给她捧捧场，两全其美。母亲生日那天，我叫了三辆车，领着一大帮子亲友到了一个朋友“农家乐”，那天天气晴好，春风微暖，我们将两张桌子摆在花圃旁，土鸡土鸭，鱼也是从园子里的塘中捞起来的，酒足饭饱后，桌子一擦，沐浴着和煦的中午暖阳，喝着烟熏茶，开了两桌“跑得快”。母亲和朋友们都很开心。可是，晚上，母亲还是知道实际上我花了将近两千元，便有点心疼了。

今年离母亲的生日还有很久，她就打定主意生日宴在自家办，说可以将她的表妹叫来帮厨。我查了一下日期，刚好是周日，这样我也有空了，从小受母亲的熏陶，我的厨艺也不错，只是平时工作忙，很少下厨，母亲生日，我一展厨艺，讨得我家老太太开心，不是最大的孝顺吗？

我和表姨联系，她很乐意来帮厨。我跟母亲说：今年的生日宴，您是总策划、总指挥、总厨，我和表姨都来帮厨，一些大路菜您就交给我们做，但几个关键菜如梅干菜蒸肉、三杯鸭，还是得您亲自下厨。今年不能再采用瞒报那一套了，得实实在在下点功夫，先是采购食材。我住的小区有了好几家社区团购，好几天晚上，我回家和母亲商量怎么用券、怎么购物划算，这样，我和母亲一道坐在家里就基本将食材买好了，有的还是半成品。我陪着母亲货比三家，只花了三百多元就买好了菜和调料。母亲说要给钱给我，我撒娇道：就这么看不起女儿了？

母亲生日的前一天下午，我和表姨就进场了，表姨很能干，动作麻利，洗、切菜，干净利落。母亲在一边当指挥，先是做扣肉，扣肉是半成品，母亲说还少了点味道，便披挂上阵加料，还有三杯鸭，下锅翻炒后，我特意问母亲，三杯到底是不是一样多，姜要放多少等等，母亲在一边一一解答，说着说着，就上了灶台操作，做一两个菜，母亲还是不吃力的。那天晚餐，我和表姨各做了两个菜，母亲说我们厨艺并不在她之下，我说：那还是差了蛮多，不过，后生可畏是吧？母亲听了笑呵呵的。

第二天母亲生日，我和表姨一早就到了，我并没有准备贵重的生日礼物，半个月前路过一个花店，看到一盆叶儿像碧玉般的长寿花结满了花苞，老板说十天半个月就会开得很好，还说花的颜色是大红色，很喜气，我毫不犹豫买下，精心照护了十多天，果然开花了。母亲一见到长寿花就眉开眼笑的。我和表姨三个小时几乎没有落座，奉献出了一桌色香味俱佳的菜肴。中午的寿宴上，我用公筷给大家夹菜，夹的是母亲做的三杯鸭和梅干菜蒸肉，并诱导似地说：“怎么样，生姜还是老的辣，还是老寿星的厨艺最高吧？”母亲的厨艺本来就非常棒，再加上傻子才不想让老寿星开心，于是大家纷纷附和我。母亲开心地说：“你们的菜也很好，你们见识多，做的菜让我开了眼界。”

母亲说，今年的生日最为高兴，花费不多，吃得好，她也很轻松。我表示：以后不但是母亲的生日，还是家庭的每一次聚会，我都负责采购，并当好帮厨。