近期，国内爆发了小范围的风波，一批韩国企业，甚至是带有韩国元素的企业接连“中枪”。

今日，一直主打韩国餐饮特色的连锁品牌——汉拿山烤肉在其官微公众号发表自白声明，称自己为100%中资企业。

在声明中，汉拿山声称，自己于2001年在北京创立，是由中国人出资创办，中国人自主经营和管理的本土企业，致力于服务中国消费者，从未销售和使用过乐天品牌任何产品。

汉拿山的声明引起热议，很多网友都表示吃到了“假韩餐”。

公司秘闻发现，发布声明的微信公众账号“汉拿山韩式烤肉”已经把“韩式”两个字去掉，更名为“汉拿山烤肉”。

既然是百分之百的中资企业，另一个问题就来了，汉拿山的老板又是谁？

张文德为汉拿山实际控制人

公开资料显示，汉拿山，位于韩国济州岛，是韩国三大名山之一。而汉拿山餐厅，也以号称引领国内韩餐时尚。它主要经营韩式烤肉、韩式拌饭等韩餐系列。

汉拿山公司的官网显示，汉拿山成立于2001年，旗下拥有汉拿山烤肉、韩罗苑烤肉、星米年糕火锅、小城渔家烤鱼、汉拿山石锅拌饭、麻辣香汇麻辣香锅、一品焖锅、奇酷奇酷炸鸡、旺蟹、板厨10个品牌。

其中，汉拿山烤肉自第一家餐厅2001年3月在北京花园路开业至今，已在全国70多个城市签约开设直营连锁分店超过300家。

“北到满州里、南至海南岛、东起沿海城市、西达西藏山南，餐厅遍及整个中国，深受各地广大消费者喜爱。”汉拿山在其官网上自称。

公司秘闻注意到，“汉拿山烤肉”微信公众号的账号主体为主体为西藏汉拿山餐饮管理有限公司。

工商信息显示，西藏汉拿山的唯一股东为深圳市文德餐饮管理有限公司。深圳文德的股东为自然人股东张文德、张文植与法人公司西藏山南文德餐饮管理有限公司，其中西藏山南文德认缴997万元，持有深圳文德99.7%股份。

自然人张文德是西藏山南唯一股东，持有100%的股份。可以看出，股权穿透后，张文德几乎持有西藏汉拿山全部的股份，是实际控制人。

以西藏汉拿山为主体，张文德对外投资了共计19家企业，几乎全部为餐饮企业，以西藏及北上广地区居多，而以汉拿山冠名的企业多达10家。

汉拿山官网的底部称，其归北京汉拿山集团版权所有。

公司秘闻注意到，工商信息里并无直接以“北京汉拿山集团”登记的公司，但有几十家以“北京汉拿山”打头的公司。而这些公司的高管或法定代表人，多为张文德。

张文德的朋友圈有谁？

至少从股东信息上，汉拿山并没有韩资背景。

公司秘闻多方搜集资料发现，汉拿山实际控制人张文德，大概率为朝鲜族人。百度知道里，曾有网友称，张文德为吉林的朝鲜族人。公司秘闻暂无法证实该说法。

据北京朝鲜族企业家协会网站公告，汉拿山烧烤是其会员单位，张文德的名字，也出现在协会会长团名单中。2014年，张文德以北京朝鲜族企业家协会常务理事、汉拿山董事长的身份，向第十五届北京市朝鲜族运动会捐资3万元。

除上述信息外，关于张文德的报道并不多。

2010年2月，华西都市报以“张文德夜宴赵本山小虎队，一顿吃掉两万块”为题报道称，赵本山的老朋友张文德，于北京昆明湖岸的汉拿山御宴海鲜酒楼，设晚宴款待赵本山师徒和小虎队成员吴奇隆、苏有朋、陈志朋，还有导演朱延平、保利博纳老总于东等人。

报道称，“张文德特意安排了全国辽参大赛总冠军邓贤主厨，精心制作了龙虾王、小米清炖活海参、鸿运烤乳猪、海虎刺等26道特色名菜，款待赵本山和小虎队。”报道称这顿饭，26道名菜，最后结账费用在两万元左右。

2008年10月，北京晚报报道称，“北京汉拿山餐饮有限公司董事长、35岁的张某，因涉嫌交通肇事罪日前被检察机关诉至海淀法院。”

“检察机关指控，2006年9月25日，被告人张某驾驶车辆行驶至海淀区紫竹院路辅路非机动车道、汉拿山餐饮有限公司门前西侧时，与两名行人相撞，致一人创伤失血性休克当场死亡，一人受轻伤。”

后经海淀交通支队认定：张某违反了《中华人民共和国道路交通安全法》第三十五条“机动车、非机动车实行右侧通行”的规定，负事故全部责任。

事后，该公司司机黄某曾替张某出面顶罪，并向公安机关作虚假供述。2006年10月11日，两人到交通队投案自首。

检察机关认为，被告人张某违反交通安全法规致一人死亡，其行为应当以交通肇事罪追究刑事责任；被告人黄某明知他人犯罪，仍然替其顶罪，其行为应当以包庇罪追求刑事责任。

该报道并未直接指出张某的名字。公司秘闻无法确定该报道中的肇事司机张某与张文德的关系。

与万达的合作带来了高速扩张

汉拿山是如何发展起来的？公司秘闻注意到，汉拿山的发展与万达的扩张密不可分。

2009年，有报道称，张文德在内部会议中说，肯定成绩的同时要认识到，汉拿山内部粗放式的管理造成了经营成本的虚高，“近年来，汉拿山各门店是满负荷运转，唯有降低成本、降低费用，才能提升利润。成本和费用是靠省出来的。”

2011年，赢商网曾经采访过汉拿山的高管金甲哲。金甲哲称，汉拿山的开店策略主要还是立足进驻大型购物中心、百货商场，“因为这些物业拥有良好的运营管理水平，能对门店起到督促作用，促使门店不断发现问题，进而改善提升，有助于品牌租户门店的管理。”

“汉拿山坚持将新开门店面积控制在400-600平方米之间，从而将租金保持在一定水平。”报道称。

报道称，在全国各地的万达广场内，几乎都可以看到汉拿山的店面。"除了万达，我们还跟华润置地、佳兆业、茂业集团等大型商业地产开发商达成了战略性合作。”金甲哲说。

同时，还有报道称，汉拿山品牌成立前十年，汉拿山的门店数量很少，2009年，汉拿山首家位于万达广场的石景山万达店开业，之后汉拿山与万达集团建立了战略合作伙伴关系，“汉拿山方面表示，与万达的合作，使得更多的商业地产与汉拿山达成战略合作伙伴关系，进一步加快了汉拿山拓店。”

“仅两年时间，汉拿山韩式烤肉的门店数量就将在原有的基础上翻倍，扩张速度远远超过前13年时间内的开店速度。”该报道称。

公司秘闻注意到，张文德与汉拿山多次参加万达广场的活动。2009年，张文德就代表汉拿山出席了万达集团主力店新增战略合作伙伴签约仪式。

有媒体报道，2012年普思资本入股汉拿山，汉拿山旋即呈现迅猛的扩张态势。普思资本是“万达公子”王思聪旗下的私募投资机构。

在普思资本官网投资案例上，也有介绍汉拿山，显示被投资企业为西藏汉拿山餐饮管理有限公司。但西藏汉拿山目前的股东名单中，并没有出现普思资本身影。