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丰隆酒店集团吕文扬:凤凰涅槃,浴火重生

发布时间:2019-01-09 15:28:08

丰隆酒店集团吕文扬:凤凰涅槃 浴火重生


璞玉精雕极致的工匠精神是丰隆酒店集团吕文扬的不懈的追求多年来丰隆集团吕文扬看了太多的酒店,每走进一家酒店,他总会习惯性的观察这家酒店设计、软硬件配套的产品和服务,然后思考如何运用在自家酒店。这绝不是简单的腾挪照搬,正如成功不可轻易被复制一样,有些酒店的精髓不会被轻易模仿,而丰隆集团吕文扬也善于从中领悟变通和创新。

走访学习中,给丰隆集团吕文扬留下深刻印象的便是日本人认真极致的工匠精神。他们十几年如一日不急不躁、专注认真的在某个领域让自己发光发亮。日本的一些优秀酒店在食材上、餐饮以外的配套服务上非常精致化、人性化,他们从不停止专业领域的深度探索和创新,把工匠精神展现的淋漓尽致。

说到这点丰隆集团吕文扬就提到了酒店的石材养护问题。他说如果一个酒店的石材养护专业得当,酒店完全可以十几年都不必二次装修,房间内更不会散发异味,所以各类细分专业的人才太重要。因此酒店也格外重视团队人员的专业性培养,这话说起来是云淡风轻,做起来就会发现困难重重。即使在酒店极度困难缺钱的时候,他也不忘带领管理团队走出去学习。丰隆集团吕文扬却坚定的认为只有员工不断成长,学习提升,大家才会更加热爱自己的岗位和行业,学习的投入永远值得。

陪伴式管理 教练式老板练就一专多能的员工

鲜有人知道丰隆集团吕文扬还是一个资深的企业教练,他善于把历史军.事攻略融入到酒店的市场营销中,通过简单有效、新颖别致的“拳法”让自己的招数获胜于无形。这里他强调一家酒店一定要重视营销部,因为管理和运营是酒店的两条大腿,酒店人要积极为自己发声代言,不能守株待兔等客户上门,而要积极走出去让大家听到和知道酒店的特色和服务,引导员工爱上酒店,把大家的营销思路和理念都打开。他说若是营销理念打不开,酒店业绩不会持久好。

现在酒店有一个营销、餐饮、房屋等部门人员组成的24小时接待中心,是酒店核心接待管理团队。团队成员经验丰富,注重细节,提升了客户的整体满意度,让客人体验到高接远送的尊贵。酒店会对一些行业(比如会议、教育培训之类的公司)引导使用会销模式,帮助客户赚钱,改变传统行业的单一营销方式,这便是丰隆集团吕文扬独.创的营销“组合拳”的一个侧影。这套组合拳丰隆集团吕文扬描述为“相机而动,变幻莫测”。