吐鲁番清真牛羊肉切片加工厂优质货源

发布时间:[2020-01-03 16:37:04]

牛肉好吃,又益身体健康,那么今天小编就给大家介绍一款粒粒皆香的杏鲍菇炒牛肉粒。做法:1、牛肉粒放入大碗中,加入生抽、老抽少许、糖、胡椒粉少许、蛋清1勺、生粉、食用油充分拌匀腌制15分钟左右备用;2、杏鲍菇洗净后擦干水,切丁备用;红甜椒去蒂去籽切丁;独蒜去皮切丁;青蒜洗净将蒜白与蒜叶分开,分别切段备用;将豌豆在沸盐水中氽煮至断生后捞出过道凉水备用;3、将适量生粉撒在切丁的杏鲍菇上,用手抓匀。锅烧热注油,油要多些,油烧热后将杏鲍菇放入,用半煎炸的方式将其杏鲍菇煎至表面金黄焦香,捞出控油备用;红甜椒丁也稍微煎炸一下后捞出备用4、锅内留底油,热锅温油将腌制好的牛肉粒倒入,转动炒锅滑散,肉粒稍稍变色立即捞出控油备用;5、锅内酌情再添加少许油,将蒜丁及蒜白段下锅中小火煸香,将氽煮过的豌豆控水后倒入锅中翻炒,锅内调入少许盐炒到豌豆表皮起皱焦香时,将炸过的杏鲍菇及红甜椒放入锅中,喷少许料酒翻炒几下,锅内调入糖少许、头抽1小勺、蚝油1茶匙翻炒均匀6、将炒过的牛肉粒回锅,大火翻炒,锅中材料翻炒均匀后即可起锅装盘。

牛肉含维生素B12维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨-基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。牛肉的吃法牛肉菠菜粥牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散。再用刀锋切几下,牛肉糜就切好了。菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水份,切碎。大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后,倒入煮好的白粥中。再倒入菠菜碎,最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。牛肉含铁铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。牛肉的营养价值 吃牛肉能增强免疫系统。

怎么样分辨牛肉呢先看看牛肉的弹性:新鲜肉指压后的凹陷能立即恢复;次鲜肉指压后的凹陷恢复较慢,并且不能完全恢复;变质肉指压后的凹陷不能恢复,并且留有明显的痕迹。肉汤:优质冻牛肉肉汤汁透明澄清,脂肪团聚浮于表面,具有一定的香味;次质冻牛肉汤汁稍有混浊,脂肪呈小滴浮于表面,香味鲜味较差;变质冻牛肉肉汤混浊,有黄色或白色絮状物,浮于表面的脂肪极少,有异味。色泽:新鲜肉肌肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色;次鲜肉肌肉色泽稍转暗,切面尚有光泽,但脂肪无光泽;变质肉肌肉色泽呈暗红,无光泽,脂肪发暗直至呈绿色。气味:新鲜肉具有鲜牛肉的特有正常气味,有时品质好的牛肉还会略带香气;次鲜肉稍有氨味或酸味;变质肉有腐臭味。

企业商讯

/NEWS MEDIA
  • 2020-12-20

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    米粉用开水煮15分钟。沥干水。5成热后到入甜面酱。用圆生菜包裹着吃也很不错呦。3.如果吃不了不要紧。隔天吃的时候烤箱再烘焙一下即可。然后撒上椒盐吃也很好。南乳土豆焖羊肉腿。羊肉腿1只(300克)。料酒1/2汤匙。蒜头1瓣。羊肉腿清洗干净沥干水分。

  • 2020-12-18

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    这时候羊肉肉已经入味了。让辣酱沾满羊肉肉表面。把羊肉肉再次煎香。把羊肉肉取出。香糟鹅掌羊肉信材料。羊肉用面粉搓洗净。水开后放入羊肉羊肉。然后用刷子刷遍羊肉腿。都要待表皮晾干后再烤制。再烤制15分钟左右就好了。煮熟的羊肉肉酸甜爽口。

  • 2019-12-04

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  • 2020-03-04

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关于我们

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献县兴德清真肉类食品有限公司是一家专业从事清真牛羊肉加工,国内销售的食品加工企业。公司初建于2008年,注册资金200万元,现有职工100余人,年产量万余吨。主要经营产品:清真牛羊肉冻品、清真牛羊肉片等。我公司生产的牛羊肉产品因其优良的品质加上我们用心的服务得到了广大客户的认可,产品现已销售到全国多个省市。   我公司所加工的牛羊肉产品,原材料均采用澳大利亚和新西兰进口的优质牛羊肉,公司采用一流的制冷设备,先进的生产工艺,严格的卫生检疫标准,加工出精致、美味、放心的食品。公司始终坚持用企业文化凝聚人心,用管理制度驾驭人性,用民族品质成就企业。   企业发展规划:打造民族品牌,创新经营模式。   公司经营理念:以质量求生存,以信誉求发展。   服务理念:满足不同市场需求,用心服务每一位客户。