专家拍丑陋食物美照呼吁减少食物浪费

据英国《每日邮报》2月28日报道，全球每年食物浪费高达2.9万亿磅，食物专家莎拉•菲利普斯开展“丑陋的食物也可口”运动，在Instagram展出丑陋食物的美照，目的在于削减惊人的食物浪费。 查看原图 | 更多图库

每年全球食物浪费量多达三分之一，仅在美国，超过四分之一的农产品都会被丢弃，而原因仅仅是因为这些食物的外表不美丽，这些食物要么外皮有擦痕，要么被刮伤或形状奇怪。 查看原图 | 更多图库

“丑陋的食物也可口”组织正努力改善这一局面。为了降低浪费量，该组织正努力让人们消费更多他们经常因外皮不好看而丢弃的“丑陋”的水果和蔬菜。 查看原图 | 更多图库

其中一种方式就是他们通过一个Instagram账户展出浆果、柠檬和绿色果蔬的照片，经过他们设计和拍摄，这些果蔬看起来和其他完美果蔬无异。 查看原图 | 更多图库

在“丑陋的食物也可口”的网站上，莎拉解释，每年有60亿果蔬仅因为外表原因在未成熟时或售卖之前就被丢弃了。人们定期把那些有疤痕的蔬菜摘下来丢弃在田地里以节省采摘的劳动成本。那些被扔在地里腐烂的蔬菜仅仅有微小疤痕，并没有影响到蔬菜的品质和新鲜度。 查看原图 | 更多图库

据英国《每日邮报》2月28日报道，全球每年食物浪费高达2.9万亿磅，食物专家莎拉•菲利普斯开展“丑陋的食物也可口”运动，在Instagram展出丑陋食物的美照，目的在于削减惊人的食物浪费。 查看原图 | 更多图库

据英国《每日邮报》2月28日报道，全球每年食物浪费高达2.9万亿磅，食物专家莎拉•菲利普斯开展“丑陋的食物也可口”运动，在Instagram展出丑陋食物的美照，目的在于削减惊人的食物浪费。 查看原图 | 更多图库

据英国《每日邮报》2月28日报道，全球每年食物浪费高达2.9万亿磅，食物专家莎拉•菲利普斯开展“丑陋的食物也可口”运动，在Instagram展出丑陋食物的美照，目的在于削减惊人的食物浪费。 查看原图 | 更多图库

据英国《每日邮报》2月28日报道，全球每年食物浪费高达2.9万亿磅，食物专家莎拉•菲利普斯开展“丑陋的食物也可口”运动，在Instagram展出丑陋食物的美照，目的在于削减惊人的食物浪费。 查看原图 | 更多图库

据英国《每日邮报》2月28日报道，全球每年食物浪费高达2.9万亿磅，食物专家莎拉•菲利普斯开展“丑陋的食物也可口”运动，在Instagram展出丑陋食物的美照，目的在于削减惊人的食物浪费。 查看原图 | 更多图库