□行 杯

当下长沙的饮食文化真是看得人眼热心跳啊，何不麻起胆子与其分一杯羹？

正月里，一个湖北“吃货”拍摄的在华容喝早酒的视频，在各大平台再次冲上热搜，又让华容早酒火了一把。

视频中，一家华容早酒小店，冒着热气的鱼肚鱼泡小火锅，只要40块钱一份，一瓶免费粮食酒，还有几个碟子的腌菜，也免费。4个人围着小桌子一坐，喝个早酒，每人仅花10块钱。拍摄者叹道：“真是便宜啊！”

视频在拍摄上无称道之处，却让人看得心旌摇荡，巴不得立即凑到小火锅跟前，夹一筷子刚刚出锅的香喷喷的鱼肚鱼泡。

其实，华容早酒图文视频在网络上早已多如牛毛。这一特色为什么能够从改革开放到现在经久不衰？值得思考。我想，物美价廉、百姓喜欢，恐怕是华容早酒能在洞庭湖平原和江汉平原广为流行的主要原因。

喝早酒，我这个老记者不陌生，最早是在上世纪90年代初的常德见到过。接待者请我们喝早茶，已经令我们感觉新鲜；问我们要不要喝早酒，就更新鲜了。之后在华容开会时，喝了一回早酒。实质上是吃了一个奢侈的早餐，有一些卤菜，还有面条米粉，因为我是不喝酒的。

华容人从容不迫的生活节奏，令我感慨，更令我羡慕。跟那时候的岳阳比，华容更像洋气的大城市。今天，让我联想到的是，在岳阳，早酒好像只有华容有。从其他地方到华容去喝早酒，不太现实。那么，能不能把华容早酒引进到各个城市呢？譬如岳阳街上，不喝早酒，夜宵名声却很大。要是再加上早酒，咱们的饮食文化恐怕就跟长沙有得一拼了。当下长沙的饮食文化真是看得人眼热心跳啊，何不麻起胆子与其分一杯羹？

疫病之后的城市，有一些关闭的门面和转让中的店铺。中心城区德胜南路的美食街，周边人口密集，可同样空了一些店铺。要是有一些“敢吃螃蟹”的人来试试水，开上几家早酒店，或许会有意外的收获。倘若成功，岳阳作为一座旅游城市，将更有韵味。