岳阳日报全媒体报道 余波

程序员，一直是众人眼中的高薪职业。然而，一位在外打拼了10年的华容程序员，却抛弃这份高薪工作，决定回到家乡转行养鸵鸟。

这一出人意料的选择背后，究竟有怎样的故事？近日，我们来到华容县禹山镇夏家村的曾振家中，一探究竟。

“码农”辞职回家当“鸵农”

这是一栋坐北朝南的两层老楼房，从堂屋直接通往养殖场。片被木围栏隔开的草地，养殖场被分成了几个区域，显然是为了饲养不同大小的鸵鸟。

此时，有一位年轻人正在清理大棚垃圾。他穿着休闲短裤和黑色无袖T恤，戴着草帽。因为长期的户外工作，皮肤被晒成了古铜色。他就是我们今天故事的主角——曾振。

“这里以前是个院子，有菜地有鱼塘。因为要养鸵鸟，所以改成了现在这个样子。”曾振一边拿着青菜准备喂食，一边邀请我们参观养殖场。院子的角落里有一群幼鸟，它们正躲在树荫下乘凉。木棚里关着6个月大的鸵鸟，虽然绒毛还很多，但个头已经接近1.5米高。

围栏里的成年鸵鸟身高近2米，挺直纤细的脖颈昂首阔步，还不时挥动着翅膀，有人靠近时，它们甚至把头伸出栏杆，像是在打招呼。

曾振说：“鸵鸟的羽毛是鸟类羽毛中唯一不带静电的，可以用来制作精密仪器的除尘工具。一些高端服饰品牌也用它做装饰，其价值要高于市场上的其他羽毛。”

“为什么在深圳月薪过万，却想着回来养鸵鸟？”面对我们的疑惑，曾振笑着说：“我是个软件程序员，也就是大家说的‘码农’，工作薪资确实不错，可是长期面对电脑，加班熬夜压力大，我头发大把大把地掉。”

去年，曾振的母亲生病住院，他和公司沟通后，申请回老家办公。后来，他又和父亲去河南等地考察了养殖业，最终决定辞职回家养鸵鸟。

养殖之路历经坎坷

2022年是曾振养殖鸵鸟的第一年。经过简单的准备后，他从河南带回了几十只幼鸟。当时已是冬天，由于经验不足和保温措施不完善，幼鸟的存活率不到10%。

2023年立春后，曾振请人建了几间保温房，并完善了相关设施，再次从外地购买了幼鸟。此时，天气已逐渐回暖。通过精心饲养，幼鸟的存活率已显著提高。

然而，年末岁初，罕见的冰冻雨雪天气轮番来袭。一个深夜，场地上的木棚被积雪压塌，几十只鸵鸟被埋在废墟下。曾振一家人彻夜未眠，将鸵鸟一只只从废墟中救出。幸运的是，尽管木棚倒塌了，鸵鸟们因躲进夹缝中，只受了轻伤。

随着幼鸟一天天长大，所需的场地和食物也大幅增加。除了自家种植的草和蔬菜，鸵鸟还需要补充蛋白质，而高蛋白虫饲料的价格是最高的。由于资金回笼周期较长，加上扩建场地和陆续购买幼鸟，家里的积蓄几乎已耗尽。为了节省成本，曾振通过查阅资料和向专业人士学习，决定自行孵化蛋白虫。

目前，他的第一批蛋白虫已成功孵化，取代了原先购买的蛋白质饲料。

想让鸵鸟像鸡鸭鹅一样常见

“刚开始去卖鸵鸟肉时，有些人连见都没见过，更别说买回去吃了。加上价格还不便宜，想迅速打开市场，确实不容易。”曾振回忆起去年底自家鸵鸟肉刚上市时无人问津的尴尬，不由一阵苦笑。朋友说，县城的菜市场人流量大，说不定会好卖一点，于是，曾振在这里租了一个小摊位，但销量依然惨淡。

此路不通，他们决定改变策略。曾振的父亲找到当地一位口碑很好的厨师，按照家乡的口味做了几道鸵鸟肉的主菜，并邀请了其好友来家中品尝。

厨师手艺精湛，鸵鸟肉质细嫩，赢得了大家的一致好评。加上乡亲们的支持，鸵鸟肉逐渐打开了市场。

如今，曾振的养殖场吸引了许多慕名而来学习的人，他也毫不保留地分享自己的养殖经验。谈到未来的规划，曾振说，自己对鸵鸟养殖市场很有信心，希望有更多人加入养殖鸵鸟的行列，提升鸵鸟的知名度，扩大市场规模。对于鸵鸟肉的定价，他和父亲还有些分歧。他的想法是扩大养殖规模，降低成本，把鸵鸟培育成像鸡鸭鹅一样的常见家禽，普通家庭可以随时消费。