上千市民游客 共享“虾”日盛宴

岳阳首届龙虾争霸赛圆满落幕

千人共享龙虾盛宴。岳阳日报全媒体记者彭正阳摄

初夏洞庭水暖，巴陵鲜虾正肥。6月6日，洞庭南路三角线万家渔火人声鼎沸，由岳阳市商务局、岳阳市文化旅游广电局指导，岳阳日报传媒集团主办，湖南山润油茶科技发展有限公司总冠名，岳阳市餐饮行业协会、洞庭湖文化促进会协办的2026“山润山茶油杯”岳阳首届龙虾争霸赛火热开赛。行业大咖、本土名厨、高校学子、市民游客等上千人齐聚，一场集美食、文旅、产业于一体的夏日烟火盛会，在洞庭湖畔激情上演。

晨光未透，备虾不休

早上8时，现场已是一片忙碌。参赛厨师们弓着腰，将一盆盆小龙虾倒入锅中，任其翻滚，“为了今天的龙虾节，我们的虾洗了四遍，凌晨还在加班……”一位师傅擦着汗说道。炉火升起，卤汤咕嘟，整条街都飘满了诱人的香气。

上午10时，本届龙虾争霸赛开幕。掌声、欢呼声与锣鼓声响成一片。

美食未上桌，文艺先助兴。本土音乐人谭圳唱响赛事主题曲《小龙虾》，瞬间点燃全场；歌曲《云朵上的羌寨》、歌伴舞《岳阳我的家乡》、马面裙时装秀、伞韵古典舞、武术及国标舞等11个精品节目轮番上演。台下市民游客边听歌边闻虾香，直呼“眼睛享福，味蕾沦陷”。

手嘴并用，速吃争霸

文艺节目刚歇，真正的“烟火大战”打响了。“大众趣味龙虾速吃争霸赛”分2人组和4人组依次开战。

2人组比赛中，湖南民族职业学院、锦湖酒店、岳阳楼区水利局、北京二锅头酒岳阳总代理、岳阳温德姆花园酒店、岳阳楼区东茅岭街道办事处等单位的选手轮番竞技，“手速与嘴速”的双重较量让观众笑得前仰后合。

4人组竞争更为激烈——岳阳市福彩中心、奇家岭街道办事处、湖南长康集团、湖南民族职业学院及学生代表轮番上阵。鲜香小龙虾一上桌，大家剥壳、吮汁、入口一气呵成，个个都是有备而来的“吃虾达人”。

赛后现场计分，各组别一、二、三等奖逐一揭晓，获奖选手捧走福彩刮刮乐、山润山茶油、长康调味礼盒、渔米之湘特产等丰厚大奖。参赛选手周瑶开心地说：“龙虾肉质紧实味道绝，这样接地气的活动，希望经常办。”异地学子曾紫嫣感慨：“今天深深感受到岳阳龙虾文化，本土生态虾品质名不虚传。”

八味争锋，八店封神

一边吃得热火朝天，一边灶台上的“华山论剑”也正酣。山水人家、龙伟美食、细毛蒸虾、巴陵全鱼席、民间老屋、万家渔火、陈大锅、巴陵玖号老街菜馆八家本土名店大厨轮番上阵。油焖、秘制卤、清蒸、蒜蓉、泡、水煮……各家拿出看家本领，以君山生态稻虾为主料，佐以山润山茶油、长康调味料，烹出一道道色香味俱全的龙虾艺术品。

评委从食材处理、口味口感、菜品创意、摆盘造型、食品安全五大维度严格打分。最终八大名店各获专属荣誉：

山水人家获“岳阳地标油焖虾名店”，巴陵全鱼席酒店获“岳阳地标蒜蓉虾名店”，陈大锅、龙伟美食同获“岳阳地标卤虾名店”，细毛蒸虾获“岳阳地标蒸虾名店”，民间老屋获“岳阳地标泡虾名店”，万家渔火获“岳阳地标水煮虾名店”，巴陵玖号老街菜馆获“岳阳地标口味虾名店”。

至此，八大龙虾地标名号正式成为岳阳美食新名片。

千人共飨，虾宴狂欢

厨艺比拼收官，活动迎来最高潮——千人共享龙虾盛宴。每桌摆满八种口味：油焖浓郁、蒜蓉醇厚、清蒸本鲜、卤水咸香……

“长这么大第一次一次性吃8种口味的龙虾，太过瘾了！”市民罗女士举着虾钳笑着说道。来自武汉的游客吴女士激动地说：“周末带孩子来岳阳楼玩，恰好遇上龙虾节，既开了眼界，又饱了口福，这趟旅行太值了！”

活动负责人感慨现场人气远超预期，临时加开多桌仍座无虚席。

一虾撬动，全域振兴

岳阳坐拥长江、洞庭，此次争霸赛选用的君山稻虾采用生态共生种养模式，“鳃白、腹白、肉白”的三白品质享誉省内外。小龙虾产业串联种养、加工、餐饮、文旅全链条，成为乡村振兴、富民增收的核心特色产业。

大美江湖、天下岳阳，本次争霸赛正是推动农文旅深度融合的务实之举。岳阳日报全媒体全程跟踪，纸媒、短视频、直播等多平台宣发，联动山润山茶油、长康实业、君山稻虾合作社、本土头部餐饮四大产业资源，实现“好虾配好油、美食搭文旅”跨界融合。主办方表示，未来将持续以龙虾赛事为抓手，打通农业、餐饮、文旅产业链，擦亮“洞庭龙虾·岳阳味道”城市美食IP，助力岳阳从水产大市迈向美食强市，以小小龙虾撬动全域消费与乡村振兴大发展。

一口龙虾，满城烟火。首届龙虾争霸赛虽已落幕，“洞庭龙虾·岳阳味道”的故事，才刚刚开始。欢迎八方食客来岳阳，品虾、游湖、共赴江湖之约。

岳阳日报全媒体记者 陈丽虹 周薏 陈东蕾