市民对藜蒿情有独钟 闾绪勇 摄

□首席记者 韩章 实习生 何沐

从正月初六开始，岳阳楼区的肖先生几乎每天都会赶到花板桥农贸市场、枫桥湖路兴盛农贸市场寻觅野生藜蒿，欲作为湖区特色农副产品采购打包馈赠外地客人。但结果却屡屡令他失望，寻遍了城区6家具有一定规模的农贸市场后，他始终没有发现野生藜蒿的踪影。因武汉、重庆等地的客人对“洞庭仙草”——野生藜蒿情有独钟，每年在野生藜蒿上市后，肖先生都会不定期选购打包后通过物流送给外地朋友。但从春节前至正月初八，市场上一直难觅野生藜蒿芳影，这其中到底是什么回事呢？

多个市场寻觅 不见野生藜蒿

2月12日，春寒料峭。下午，记者在岳阳楼区枫桥湖兴盛农贸市场看到，选购疏莱的顾客进进出出，摊位上都堆满了品类丰富的新鲜疏莱。“现在哪有什么野生藜蒿卖，估计10天之后会有。”记者询问几个销售藜蒿的老板，他们都说目前市场上只有人工大棚种植的藜蒿销售，价格每公斤在40元左右。该市场负责人钟小华也证实，春节期间城区农贸市场确实没有野生藜蒿销售。随后，记者辗转于花板桥农贸市场、街河口及梅溪桥等城区6家具有一定规模的农贸市场蔬菜摊位寻觅，结果如出一辙。

“野生藜蒿炒腊肉”是岳阳一道响亮而自豪的招牌菜，享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。岳阳、武汉、重庆、南昌等地群众将野生藜蒿誉为“洞庭仙草，洞庭人参，洞庭湖里的草，餐桌上的宝”。通常在春节前后，无论是宾馆酒楼，还是百姓人家的餐桌上都少不了它的身影。俗话说，“正月藜，二月蒿，三月四月作柴烧”。时下已是猪年的二月，市场为何仍不见野生藜蒿？

“开春太晚，加之受持续低温雨雪天气的影响，不利于洞庭湖野生藜蒿的生长，所以野生藜蒿目前尚未长出。”湖南洞庭苇业有限责任公司的谢伟平告诉记者，只要天气转晴，气温回升，相信野生藜蒿在未来15天左右就会入市。带着心中的困惑，记者电话采访了熟悉野生藜蒿生长习性且曾经长年从事藜蒿收购贩运的几名业内人士。住在洞庭湖边的岳阳县荣家湾镇鹿角社区居民张明分析，“因为气温低，今年野生藜蒿上市晚，至少给湖区群众造成几百万元的经济损失！”。

黎蒿具有药用价值

野生藜蒿茎带紫色，采摘后，去叶的藜蒿是弯曲的，且不太长，闻起来有股淡淡的香味；而大棚种植的藜蒿，茎长、较直、绿色，味偏淡。东洞庭湖有天然野生藜蒿20多万亩，常年生产鲜嫩藜蒿2万吨以上，主要销往武汉、南京、合肥、上海、长沙等地。

藜蒿其嫩茎可作蔬菜食用，清香鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，含蛋白质、粗纤维、碳水化合物和多种微量元素，具有开胃、止血、消炎、镇咳、护肝、防癌抗癌等功效。本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。