岳阳日报全媒体讯(记者刘衍清)4月28日，记者从2018年岳阳市餐饮行业协会第一次会长扩大会议获悉，今年我市餐饮行业要做几件大事。

一是积极配合市政府举办2018湖南岳阳小龙虾产业博览会活动，为6月下旬在岳阳大酒店举行的“岳阳小龙虾美食品鉴大会"做好相关协调工作。

二是由餐饮协会出面邀请兄弟市县20家从事生产、经营食材和烹饪的名店名企来岳阳交流丶协作。

三是组织本的20家小龙虾烹饪名店名厨一现场竞技。

四是与相关职能部门联合举办2018"放心油示范店"、“十佳餐饮企业”、“十佳食品企业"的推荐评选活动。

除此以外，餐饮协会决定从今年起每年组织一次以本地名优食材为主材的烹饪大赛，同时做好湘菜大师的推荐评选工作，为提高我市餐饮从业人员的整体素质，做大做强做响岳阳湖鲜美食品牌夯实基础。