“三月牡丹呈艳态，壮观人间春世界”。4月3日，淋着润如酥的春雨，记者驱车前往平江县童市镇排形村黄思组牡丹种植基地，在草色遥看近却无的景色里，上百亩牡丹竞相开放，娇艳欲滴，惹人怜爱。记者走进牡丹丛中，与村民和相关负责人对话，探究“花中之王”如何为平江大山里的村子带来富贵。

　　水稻变牡丹 村民转型 “新型职业农民”

　　“家门口的水稻变成了成片的牡丹，千百年来的稀奇事。我栽了一亩地，大约能结到800斤花籽，一斤的价格12元，经济效益好得很，比干其他的活要好一些，明年，我还想加种一到两亩。”黄思组六旬村民徐根深满是希望地在田间地头算了一笔账。他笑言也转型成为了时髦的“新型职业农民”，把几亩土地出租，在家门“就业”，工钱也不低，用工时节120元一天，一年的收入也能上万。“男劳动力120元每天，女劳动70元每天，我和妻子都成为了新型职业农民，在家门口打工，家里有两亩地也租出去了，两人的收入一年有将近3万元。以前种水稻，买肥料打农药的支出比较大，年头忙到年尾，只能养一家人的‘嘴巴’，没什么存款，现在转型了，收入提高了，钱袋子也鼓起来了!”黄思组杜丹种植的“生产组长”凌要生介绍。“牡丹是百花之王，是幸福、繁荣的象征，而童市镇排形村黄思组的牡丹除了观赏之外，还有一个特别的价值，用作美容产品精油的提炼。去年，童市镇为促进农业产业结构调整，引进公司在排形村流转土地，采用公司+农户的合作模式，栽种油用牡丹。”童市镇党委委员叶朝阳介绍说。

　　为何牡丹能在这里成规模地种植?凌要生回答：“油用牡丹是一种多年生矮灌木，寿命可达上百年，一年种多年收，性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。适宜在疏松、深厚、肥沃、排水良好的中性沙壤土中生长。我们这里是大陆性特征明显的中亚热带季风湿润气候，水稻田也易滤水，符合它的生长环境。”

　　据专家介绍，油用牡丹栽植密度为每亩2500棵左右，栽植成活以后，可以40年不换茬，节省了人力、物力和财力，堪称铁杆庄稼。前4至5年是油用牡丹的营养生长期，4年左右开花结籽，之后仅需要锄草、施肥等一般管理即可，省工、省时、节约成本。“与土地打了一辈子交道，为牡丹锄草、施肥并不是一件难事!”徐根深说道。

　　继续把这盘棋下活

　　据了解，牡丹种植项目引进后，村民们热情很高，黄思组去年试种100亩。凌要生介绍，牡丹种植基地采取独立核算、自主经营、风险共担、利润分红的经营模式，栽种有技术支持，销售由公司负责。今年牡丹开得很旺，有望获得好收成。

　　据悉，近年来，油籽和植物油供应对外依存度不断提高，如何有效缓解植物油供应紧张的局面，成为当前中国食用植物油亟须解决的首要问题。而牡丹籽油曾作为被批准的新资源食品，被列为植物油家族中的新成员，如今又被寄予维护国内食用油安全的厚望。提起产业发展的现状和前景，村支两委班子成员信心十足。

　　凌要生说，“生产队长”不好当，除了要调动村民积极性，组织协调生产，还得“恶补”相关知识。他通过书本和网络知识，了解了不少相关知识，如牡丹不仅是观赏花卉中的精品，而且也是中国传统的良药;牡丹籽富含人体需要的氨基酸、维生素等，极具开发价值;牡丹籽油以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成,为金黄色透明油状液体。

　　另外，油用牡丹根可生产丹皮;花、蕾、芽可制作保健茶;还有大量的果荚、饼糟等剩余物，可转化为饲料或用于种植蘑菇。“牡丹成片地开，很漂亮，还可以往观光农业发展，打造产业链，把我们村打造成花园式村庄!”凌要生笑容灿烂。

　　未来还有很长的路要走

　　童市镇负责人介绍，近年来该镇按照“以转变农业发展方式为主线，大力推进农业结构调整”的决策部署，围绕“农民增收”，大力发展特色农业、观光农业，取得初步成效。“希望能在农业产业方面多进行一些转型，现在牡丹种植初显成效，我们会继续下活这盘棋，让产业增效，农民增收。”叶朝阳表示。

　　“现在已经在葛坡村和排形村试点，加起来大概有200亩地，如果今年试点成功，可以在全村大面积进行推广，形成生态产业链。如果发展前景和经济效益乐观，可以发展生态观光农业，推动农家乐餐饮和乡村旅游的发展，下活整盘棋，发挥现有的优势，让老百姓真正受益。”排形村村支书徐正平介绍。同时，他还表示，未来还有很长的路要走，农业发展不能走以前的老路，需要创新思路，目前还有不少农户思想上还没有完全转变，思路保守，要完全接受新观念，积极配合发展，需要一个艰辛的过程。他还认为，种植牡丹的新模式也需要大胆地“摸着石头过河”，一步步总结经验，因地制宜，总结出适合当地发展的新路子。

　　“今年的牡丹还在育苗阶段，明年三月再来，你们一定会看到牡丹花的海洋!”临走前，徐根深和村民们发出热情的“请柬”——明年春天再会，共睹一望无际的牡丹怒放的盛景。

　　文 /图 本报记者 徐 颖