岳阳日报全媒体讯(记者 何志高通讯员 龙舟)“通过现场快速检测，您购买的大米是新鲜的，各项指标符合国家标准。可以放心食用。”昨日上午，家住岳阳楼区五里牌街道古井社区的居民肖先生听到该区食品药品监督管理局技术人员的答复后，非常满意地回家了。

　　肖先生昨日上午在附近超市购买了一袋大米，看到五里牌食监所的工作人员正在宣传食品安全知识并且可以现场检测食品或原材料的安全，于是请求帮其检测一下刚刚购买的大米。记者了解到，该局邀请快速检测专家就食品安全快速检测技术、快速检测仪器使用以及酱腌菜中亚硝酸盐、果蔬样品中农药残留、大米新陈度、猪肉中瘦肉精等检测流程进行授课和现场演示。

　　据了解，岳阳楼区今年投入专项资金40余万元采购16套快检设备，配备到区食药监局各基层监管所。通过专业培训和先进设备支持，大大提升了辖区食品安全快速检测能力及食品安全水平。