岳阳日报全媒体讯（记者 王颖奇）穿越洞庭湖大桥，彼岸的君山区正在进行S306省道拓宽改造。童记三利和食品原离公路有段距离，如今加宽倍许的路基，已紧邻厂区大门。扭头望去，“三利和”三个大字耸立在气派的厂区大楼墙头，下面一行“休闲鱼制品领先品牌”文字，张扬着自信和决心 。

童琦掌舵的三利和，确实拥有这种自信的底蕴。

前不久，来自全国各地的经销商云集三利和，共商携手共赢大计。岳阳这家12年的老牌食品企业，已成为全国食品行业领军军团中的一员，蓬勃发展的态势不可挡。

“四年前，我们在洞庭湖绿色食品产业园规划投资2.5亿元，建设年产2万吨特色休闲食品项目，一期工程今年7月已投产运营，年产值可达4亿元，二期工程也已开工建设，将于2年内全部建成投产，最终达成年产值12亿元。”童记三利和食品有限公司董事长童琦的美食事业已站在全新的起点。

而熟知童琦的老岳阳人都知道，童琦在探索美食的路上迈过了不少的坎。

上世纪80年代末90年代初，童琦高中刚刚毕业后，成为市商业局的一名仓管员，小小年纪便捧上了人人觊觎的“铁饭碗”。

不过这只“铁饭碗”童琦却端得并不那么安分守己，也未焐得太热，反而分神潜心钻研业务部的工作动向。不久后，仓管员这个身份被童琦果断拉了黑。也就从那时起，童琦朦朦胧胧的“商业”梦想萌发。而此之后的一纸“下岗职工”标签，彻底将他打入商海。

童琦闯商海的第一个项目，缘于同学请他在长沙火车站附近一家蒸菜馆吃的一顿饭。“我在岳阳长大，从来没有吃过这么好吃的蒸菜，眼前一小钵一小钵红的绿的，冒着腾腾香气，要是这让人垂涎欲滴的蒸菜回岳阳也能吃上，该有多好？”

他顿时萌生了“回岳阳开一间蒸菜馆”的念头，他的美食之路也就此拉开了序幕。以童琦为首的岳阳合伙人，一个采购，一个掌勺，童琦则负责传菜和跑堂。开蒸菜馆的童琦和当仓管员的童琦明显不同，他浑身充满了斗志，“那个时候半夜三点钟起来生火添煤，一天都不能落下，风雨无阻地起早贪黑两年多。”

从舒适的框框里跳出来的童琦把蒸菜馆开得红红火火，为他赚回了第一桶金，让他跻身为90年代的万元大户。此后他一发不可收拾，什么赚就做什么，唯一不变的是食品这个行当。他开过蒸菜馆、贩过鸡蛋、卖过雪云包点，还创办过三利和豆浆厂。

有了资金和经验的铺垫，胸怀美食梦想的童琦总是想方设法扩大自己的事业宏图。2007年，他拉起湖南童记三利和食品有限公司（原岳阳市伟民食品有限公司）的大旗，一个湖南省著名商标企业徐徐诞生。

通过多年技术积累与工艺创新，童琦掌握了独具特色的“酱汁工艺”核心技术，开发生产了酱辣味、牛肉味、泡椒味、糖醋味等多个口味的鱼制品，产品畅销全国，引领了鱼制品深加工的潮流。

如今的童记三利和食品加工基地，从厂址选择到布局规划、从图纸设计到建设施工、从产线引入到工艺确定、从设备选型到安装调试，都严格按照“高标准、现代化、花园式、一流的”的理念进行。无论是硬件、软件，包括信息化、环保都达到了全国食品行业的一流水平。

从新基地建成投入生产，到扩大规模，今年三利和跨越的步伐不可谓不大，一些事一些人也深深烙印在三利和发展前行的马车上。

最令童琦感动的一件事是，今年新基地搬迁过来后，适逢国家环保督察，部分中小企业硬件设施暂时达不到环保要求，加之童琦身为食品商会常务副会长，于是这些企业纷纷将目光投向三利和，希望帮助他们进行代加工，渡过难关。

但此时三利和的生产场地按战略规划建设，只能满足自己需求，接单代工生产，需要再次扩大生产规模。徘徊中，童琦将情况和困难向君山区委、区政府和工业园区进行反映。“区委、区政府和工业园相当重视，迅速研究帮助我们提前进行二期工程建设，对我们企业的快速发展帮助非常大，真的帮了贴心忙！”说到激动处，童琦手舞足蹈。他说，由政府投资5000多万扩建的基地，面积达34700平方，采取先租后让的方式，充分满足了三利和迫切的生产需求，三年后将由三利和回购。

“岳阳的‘四大会战’抓工业园区建设，是一条发展的大道，符合岳阳实际情况，只有发展实体经济，岳阳才有出路。”童琦说，目前三利和已经成长到了一定程度，拥有一支过硬的团队和广阔的市场基础，他对未来充满信心。