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岳阳强化餐饮具集中消毒监查 让市民用上“放心碗筷”
作者:郝家勇    来源:长江信息报    发布时间:2018年06月21日    责任编辑:高大智

岳阳日报全媒体讯(长江信息报记者 郝家勇 通讯员 毛亚西)市民外出就餐,对餐馆提供的消毒餐具是否干净、卫生并不知情。6月5日至6月14日,岳阳市卫生计生综合监督执法局加强全市餐具、饮具集中消毒服务单位的监督管理,对辖区内15家餐具、饮具集中消毒服务单位进行了专项监督抽查。

据悉,根据国家有关法律法规,餐具、饮具集中消毒单位只需取得工商营业执照就可营业。这就导致了一些规模小、设备差、选址不合格的企业进入市场,给市民创业形成了便利,却给卫生监管带来了难度。针对岳阳餐具、饮具集中消毒服务单位的实际情况,岳阳市卫生计生综合监督执法局此次专项行动,采取了日常监督和样品随机抽检相结合的方式,重点对餐具、饮具集中消毒服务单位的作业场所、清洗消毒设备,生产使用的洗涤剂、消毒剂,餐具、饮具的包装标识,索证验证、消毒质量控制、从业人员健康证上岗等环节进行了监督检查;并当场随机抽取餐饮具样品,及时送检岳阳市疾病预防控制中心。在监督检查过程中,卫生监督人员还对集中式餐具消毒单位的选址与布局、运输车辆等硬件条件,及从业人员健康体检、相关卫生制度的落实情况进行了检查。

针对个别集中式餐具消毒单位卫生管理制度落实不到位,卫生设施不齐全,室内环境卫生需加强的情况,卫生监督人员都一一给予指正,并责令其立即整改。为保障百姓舌尖上的安全,让市民用上“放心碗筷”,岳阳市卫生计生综合监督执法局负责人表示,该局将对问题单位进行复查,对整改不到位的单位,将严格按照相关法律法规依法进行查处。


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