俗话说，“夫妻同心，其利断金”。在岳阳经济技术开发区西塘镇平地村陶家组，就有一对能干的夫妻。丈夫陶金初今年41岁，不仅会修车，还会驾驶收割机、耕种机；妻子卢进香39岁，烧得一手好菜，干得了各种农活。夫妻俩承包了30多亩荒田种湘莲，并经营着一家红薯粉加工厂，小日子过得红红火火，有滋有味。

眼下，正是荷花盛开的时节。走进陶金初夫妇俩的荷花基地，宛如置身一幅山村荷景图。蓝天白云下，翠绿的荷叶肆意铺卷着，粉嫩的荷花随风摇曳，飘来阵阵清香，莲蓬探出头来，传递着成熟的信号，几只飞鸟掠过，荷塘愈显生动，远处有低矮的小山，山下是红瓦白墙的房屋……

从2015年开始，陶金初和妻子承包了村里35亩荒田，投资近5万元，用来种湘莲。莲种是松阳湖的优良品种太空莲，具有生育期长、抗性强、花多、蓬大、结实率高、颗粒大、品质优等特点。陶金初说，湘莲一身都是宝贝，3月初下种，4月长出藕尖，6月开花、结莲蓬，冬季莲藕也可食用。目前，是新鲜莲蓬大量上市的季节，嫩莲蓬供应岳阳市水果市场，很受欢迎。老莲蓬晒干后取出莲子，会有商人上门收购。

“头一年的投入较大，所以收入不高。第二年的纯收入就有十几万了。”陶金初说，今年他又承包了40亩地种湘莲，规模扩大了一倍多，也成了村里最大的种莲户。

“你们为什么会想到种湘莲呢？”面对记者的提问，陶金初笑了笑，说一切还得从红薯粉加工厂说起。原来，陶金初夫妇早先就办了一个红薯粉加工厂，红薯加工剩下来的渣滓用来养猪，但红薯汁的排放遭到了村民的反对，认为会污染环境，这令陶金初十分苦恼。这时，他灵机一动，想到了一个好主意：为什么不种湘莲呢，红薯汁可以用来做湘莲的肥料！就这样，陶金初和妻子走上了种莲之路。原本是想解决红薯汁的排放问题，没想到湘莲却带给了陶金初意想不到的收获，种莲的利润反倒超过了红薯粉加工。

得知陶金初夫妇种莲种得好，村人特来请教种莲的经验。陶金初非常热心，总是知无不言。在他的帮助下，西塘镇双桥村的高爱余、高大兴以及临湘市横铺乡的卢盛丰，都种起了湘莲，规模小的有5亩，大的有10多亩。

从如何处理红薯汁这件事可以看出，陶金初是个头脑比较灵活的人。不仅如此，他的动手能力也很强，当过十多年的修车师傅，2007年参加湖南省农机化技术培训，还学会了开收割机和旋耕机。每到农忙时节，便是他最忙的时候。仅凭这一门技术，他的年收入就有十几万，再加上种湘莲和经营红薯粉加工厂，年收入有30多万。

挣了钱之后，陶金初建起了新房子，一家人衣食无忧，过得很幸福。他说，农村是一片广阔的天地，今后想通过种湘莲带动更多的农民朋友就业，让大家都过上好日子。