当前,正是螃蟹销售旺季。鹤龙湖凭借优良的环境和水质,产出的大闸蟹蟹黄厚实、肉质细嫩,深受消费者喜爱。当地不少商家在网上销售大闸蟹,鹤龙湖的大闸蟹正源源不断爬上五湖四海顾客的餐桌。11日,笔者前往鹤龙湖一探究竟。
近300家店铺销售鹤龙湖大闸蟹
记者在鹤龙湖镇省道S308线旁看到,近万亩的鹤龙湖附近布满了吃蟹的饭店和卖蟹的摊位,不少饭店前停满了前来品蟹客人的车辆;摊位前,不少游客在争相购买鹤龙湖大闸蟹。记者发现,他们大多来自长沙,吃完大闸蟹后顺便买一些带回去。长沙市民王先生介绍,每年来鹤龙湖吃大闸蟹是他家的“保留节目”。据鹤龙湖镇市场办主任江宇介绍,鹤龙湖目前共有大闸蟹餐饮店82家,销售鹤龙湖大闸蟹的店铺近300家,其中有很多店铺同时还在网上销售鹤龙湖大闸蟹。
2015年起,易双在淘宝网上开了一家销售鹤龙湖大闸蟹的网店,这两年每年销售额增幅都在20%以上,仅今年国庆长假期间鹤龙湖大闸蟹销售额就达4万多元。据介绍,他的店铺在淘宝网上做得不错,但在鹤龙湖,他的店铺并不算大,有很多店铺都通过微信、美团等其他平台进行销售。鹤龙湖大闸蟹主要销往省内,销量最多的地方是长沙。鹤龙湖大闸蟹在湖南有不错的知名度,但从全国范围来看,鹤龙湖大闸蟹的品牌还需要进一步推广。
9月中旬到11月底是销售旺季
去年在政府帮助下,熊鹏开了一家鹤龙湖镇精准扶贫电商服务点。傍晚时分,来他店里寄送鹤龙湖大闸蟹的商家络绎不绝。他们将大闸蟹捆好放进装有冰水的泡沫塑料盒内,再包装、称重、码放。记者看到,一层层码放起来装有大闸蟹的快递盒堆了半间屋子。据熊鹏介绍,今年国庆节期间每天都有300多单的鹤龙湖大闸蟹从他这里发货到全国各地,最多的一天达326单,而2016年国庆期间最多的一天只有126单。他的门店周围还有5个快递点,预计6个快递点加起来每天最少有800单鹤龙湖大闸蟹运出,每一单有十个到数十个不等的大闸蟹。
为了保证大闸蟹的新鲜度,鹤龙湖的商户在2016年与顺丰速运达成合作协议,今年顺丰更是开辟了“专货、专线、专运”通道,助力鹤龙湖大闸蟹的网上销售。熊鹏介绍,9月中旬到11月底都是鹤龙湖大闸蟹的销售旺季,这段时间他们白天、晚上都十分忙碌。现在他的快递点每天上午、下午和晚上要发货3次,上午发货的可以实现长株潭当天派送。一位店家向记者表示,鹤龙湖大闸蟹促进了当地经济的发展,带动了群众的创业就业。如今鹤龙湖大闸蟹上了网,更是为当地群众带来了不少收益,也让全国各地的美食爱好者得以品尝来自鹤龙湖的珍馐。