如今，“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的观念已经成为社会共识，许多餐饮行业工作者以及消费者也表示，餐桌上的浪费现象正在逐渐减少。那么，浪费现象是不是真的得到了有效地控制?近日，记者就此进行了实地走访调查。

　　顾客“按需点餐”“打包带走”成时尚

　　走进岳阳市各大小餐馆，记者发现，相对于以前浪费现象已经在逐渐减少。据了解，许多酒楼和餐馆不仅会在室内和餐桌上贴出“文明用餐、拒绝浪费”的标语，顾客点餐时也会根据顾客人数和需要给顾客进行合适的推荐。多家餐馆工作人员也说，现在顾客的节俭意识也在增强，餐后没有吃完的饭菜会主动要求打包带走，近来打包盒的用量明显增加。

　　八字门居民点农家寨里罗先生儿子的满月酒接近尾声，酒菜很丰盛，快结束了仍然剩下不少，记者心想又不知道要浪费多少粮食了，但就在这时记者发现许多客人都开始向服务员要打包餐盒和袋子，把剩下的完好的菜装好带走，有一位客人边夹边说道：“还剩下这么多菜不带走就只能倒掉太可惜了，我带些回去，晚上热热就能吃了!”

　　“要面子”现象依然存在

　　如今，浪费现象虽然减少了，但是不少地方依然存在浪费现象，记者调查发现，其实浪费粮食的主要原因有三个：天气炎热吃不下，孩子挑食，大人“要面子”。

　　暑假来临，天气逐渐炎热，人也容易因此食欲不振，吃不下饭，成为了许多人浪费粮食的主要原因之一。中午，记者来到步步高五楼大楚食府，许多附近的上班族都会选择在此就餐，进去可以看到，桌上到处都是吃剩下的餐盒饮料，其中许多都剩下了一些，甚至一半，有人解释道：“唉，天气实在太热了，没有什么胃口。”再看到清洁人员，一直忙着收拾，他也表示：“天气热了以后，剩饭菜的确是多了不少，这里又大多是快餐小吃食也不方便打包，每天浪费不少!”

　　记者调查发现，孩子俨然成为浪费人群里的重点。记者在大桥河居民点的幼儿园里看到孩子正在吃午饭，但是没多久孩子就散开了，碗里却还剩下不少，许老师说：“幼儿园都是统一做饭发饭，吃的多少取决于他们的口味，大多孩子不爱吃青菜，浪费最多!还有许多孩子，平时爱吃各种零食，一到饭点就什么都吃不下了!这种情况还是要家长老师一起督促和纠正!”

　　专家：文明用餐应是一种生活态度

　　那么应该怎样更好地做到“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”呢?有专家建议，应该尽量少在外面用餐，多在家里吃饭，家里吃饭干净卫生又划算;如果是在外面吃饭，尽量按需点餐，完全可以不够吃了再点，有剩菜就打包，尤其吃自助餐更不要为了吃回来的思想而取很多，最后浪费;对于孩子的挑食，家长应该起主导带头作用，给孩子吃饭要荤素搭配，教导孩子不要挑食，少吃零食，不能一味迁就孩子。

　　本报记者 徐 璐 见习记者 刘 慧