一个外来媳妇，不甘远离家庭做打工妹，凭借着一份对创业的激情，在香菇的世界里摸爬滚打了近10年。如今，她带领着周边村民发家致富，还探索出了一条做大做强香菇产业的路子。她就是临湘市宏源食用菌专业合作社的理事长李品。
□本报记者 罗凯
带着香菇技术一起嫁到临湘
近日，记者走进李品位于临湘市五里牌乡新群村的菌棒生产基地，20亩的大棚内立满了一排排齐人高的铁架，10多万个菌棒有序摆放着，工人们正忙着装运，一派忙碌的景象。
李品拿起一个已经出菇的菌棒，几十个香菇像花朵一样绽放着。李品小心地抚摸着，像对待自己的孩子。
李品并不是专业学菌类种植技术出身。16年前，她还是深圳一家房地产公司的保安，因和同公司的临湘伢子相识相爱后，成为了临湘媳妇。
要离开家庭和孩子，李品认为打工始终不是一条好的出路。2007年，她和丈夫毅然回到老家临湘市羊楼司镇龙源村。龙源村是一个非常贫困的村子，但这里盛产杂木，气候宜人，水资源丰富。
李品的老家河南是著名的香菇之乡，当地农民素有种植香菇的传统，收入相当可观。正在待业的李品觉得龙源村非常适合种植香菇，决定将老家的香菇种植技术嫁接到龙源山区。
当时，李品带上家里仅有的7万元钱回到了河南老家，跟随当地一位有经验的老农学习了一年多，又购买了培育香菇的相关设备，然后怀着美好的梦想回到了龙源村。
说干就干。李品照搬老家的技术，找场地，搭菇棚，备原料……经过几个月的努力，终于迎来了出菇季节。电话里听说老家的香菇一茬接一茬的在出，可李品的菇棚却始终不见动静。就在她慢慢绝望的时候，一天深夜，丈夫从棚里回来告诉她出香菇了，李品鞋都没穿就冲进棚里。尽管只有几个，但总算是长出来了，李品激动得忍不住哭了起来。最终，投入几万元的成本只挣回了几千元。
反复实验改良成功年产值近200万元
种香菇需要有特别的精心和耐心，湿度、温度都要掌握好。在照搬老家香菇种植技术时，李品并没有很注意到地域气候、温度差别这一点。
痛定思痛，李品又开始从早到晚地扎在大棚里潜心研究。她通过查资料、找书籍，到随州等地考察、学习，寻访专家，最终回临湘制出了不同规格的菌棒。经过试验，她发现直径为15厘米的菌棒最适合在临湘生产，营养吸收得刚刚好。李品掌握了核心技术，如获至宝，欣喜不已。
在几番取经学习、反复实验改良之后，李品培育的香菇产量和质量终于开始慢慢提升。2011年，她东借西挪凑出40多万元进行场地扩建，共搭了50个水泥架大棚，聘请了村里30多位女员工，制作了8万多个菌袋，按保守估计，当年的利润应该有80万元。然而，天有不测风云，正当丰收在望时，当年“6·10”特大山洪将整个基地冲毁殆尽，她从一个即将拥有近百万元家产的成功者，突然变成了身负巨债的失败者。
回忆当时的场景，李品说：“那时，我差不多有3个月的时间没有从失落的情绪中走出来，不知道该怎么去面对，不知道该怎么继续走下去。”
洪水冲垮了香菇大棚，但冲不垮梦想。李品明白，创业的路上充满坎坷，必须有执着和坚忍不拔的品格，才能迎来最后的成功。2011年10月，为了帮助这位勤劳的外地媳妇，龙源村村委会将她的情况反映给了临湘市妇联。在临湘市妇联妇女创业贷款的支持下，李品重振旗鼓。为了规避有可能出现的同类自然灾害，她把基地从羊楼司镇龙源村搬到了五里牌乡新群村，新建了20亩的种植基地，重新搭建了钢架大棚30多个，先后购置先进设备4台，进行场地硬化、冷库设置等，日产菌棒达到了上万个。
因品质好，价格合理，李品生产的香菇在市场上供不应求。2014年，随着香菇销量的增加，李品扩大规模，又在城南乡大岭村新建了一个16亩的菌棒生产基地，同时也增加了木耳、猴头菇等品种。目前，李品的两个食用菌种植基地每半年就能产出香菇30万斤、木耳8万斤、猴头菇1万斤，产值近200万元。
扩大规模带领农民奔向致富路
成大事者，总是有独到的眼光。在扩大规模的同时，李品意识到，光靠自己一人的力量，产业很难得到快速发展。“要是我一个人来做，每年顶多做两三万个菌棒，出菇的时候更加没有精力去照顾。”李品说。
2014年，李品注册成立了“临湘宏源食用菌专业合作社”，由合作社制作出成品菌棒后，定量销售给农户，并且免费提供技术支持，让农户在自家的房前屋后搭建大棚，自己管理和采摘，合作社负责回收、分拣、加工包装。这一年，周边5个村的近百名外出务工的年轻农民都被吸引回老家，加入到了她的食用菌种植团队。
与此同时，李品的名声在周边省市也响亮起来，主动联系她要求合作。湖北赤壁的老板寇静去年投资七八十万元，租了场地，购买设备，做了2万个菌棒，由于技术不到位，菌棒坏得一个不剩，投资全打了水漂。当寇静打听到李品的成功模式后，立马预定了10万个菌棒。
眼下，正是菌棒出菇的时候，李品天天在乡下奔波，挨家挨户的跑，手把手地教农户如何掌握好施水、采摘的时间。临湘市白云镇毛湾村的村民姚金诚今年腾出了2亩地搭建了大棚，从李品的基地拿了6000个菌棒。现在铁架上的菌棒出菇正茂盛，李品告诉他要注意采摘的时间和方式，避免香菇长过大或烧坏菌棒。
李品帮姚金诚算了一笔账，他前期投入4万元，一个菌棒一批能出100多个香菇，一年能出两季，他一季就能赚回成本。姚金诚憨厚地笑着说：“我今年50多岁了，搞这个不用太操心，一点也不累，等这批做好了，我打算再加倍投入。”
目前，临湘市扶贫办已经将李品的食用菌基地列为临湘市重点产业扶贫项目，正着力构建规范化生产基地、标准化生产技术、品牌化市场运作的食用菌现代农业产业体系，更好地带领贫困群众脱贫致富。
现在，李品已经在临湘五里牌乡的旭林村、白塘村和羊楼司镇的五爱村，还有城南乡的花园村、桃林镇的源冲村等地搭建了钢架大棚，是由临湘市扶贫办出资，她提供菌棒，给贫困农户进行管理，出了香菇之后合作社进行回收，分解加工和配送，给贫困农户一个脱贫的保障。
对于未来的规划，李品已经有了很清晰的目标：租用一块三五十亩的场地，建全自动菌棒生产厂、菌类深加工厂，同时做一个销售食用菌类的店面，设立一个让消费者能看得见体现菌类整个生产过程的展台，让大家吃得放心、吃得安心。“享受创业成果固然是快乐的，但我更享受能让我成长的创业过程。”这位“80后”女性脸上总挂着自信的笑容。
