岳阳日报全媒体讯（通讯员 吴颖杰 王再安）“对强制搭餐，以盈利为目的办学生食堂的问题；对直接或变相将学生伙食费或食堂收益用于发放教职工福利、奖金和其他非食堂经营服务方面的支出等问题；对贪污、侵占学生伙食费等问题；对教职工陪餐、搭餐不缴费等问题，一经查实，严肃处理。”近日，在平江县中小学（幼儿园）学生食堂专项整治工作会议上，该县纪委派驻教体局纪检组负责人强调。

该县由县纪委牵头，组织县教体、发改等部门成立学校食堂伙食成本调查队，通过对10余所中小学校为样本进行走访调研，按照“保本不赢利”原则核算出包括原材料、水电燃料、人工工资等成本构成，出台了《平江县中小学学生食堂管理细则》，规定学生食堂伙食扣除必要的成本开支后，每餐上桌饭菜不少于伙食收费标准的65%。

为把好伙食标准质量关，该县制定了管理办法，严格统一收费标准。该县还开发出后勤账目管理软件，着力加强源头管控。要求各学校每天将入库出库明细上传到管理平台，系统每天自动生成人均消耗数据，通过比对数据，有效杜绝做假账行为。同时，以学区为单位建立食堂管理微信群，要求各学校每天将伙食成本核算表、当餐菜品成品拍照上传，学区每天登记、每周考核，抓严抓实日常管理，发动社会监督。

自整治活动开展以来，共立案6起，查处3名校长、2名后勤主任和1名会计。其中1名校长和1名后勤主任均被免职。