岳阳日报全媒体讯（记者 周小平）一年一度高考、中考、会考（以下简称“三考”）即将来临，相信广大考生家长和学子们一样，都处于紧张的备战状态。为切实保障“三考”期间考生饮食安全，日前，食药监部门发布“三考”期间学生饮食消费警示，提醒广大考生和家长注意高考期间的食品安全。尤其是要注意，不要盲目为了给孩子补充营养，购买所谓的“补脑”保健功能的保健食品。

食药监部门要求，组织“三考”的学校要严格落实食品安全主体责任，切实加强食堂安全管理，严把食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、备餐、餐饮具清洗消毒保洁和食物留样关，确保学生饮食安全。供应大桶水的学校，要按规定索证索票和对饮水机进行清洗消毒，严把饮水质量关。

考生尽量在学校食堂用餐，外出就餐应到有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》等证件齐全的餐饮店就餐，餐后索要发票或收据，不要在路边露天无证摊点用餐，谨慎选择网络订餐外卖食品。考生购买食品应到具备相应资质、贮存条件较好的正规商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品。

此外，由于当前气温较高，微生物易于繁殖，因此家庭制作食物的，制作前应确认食材新鲜，无变质，洗净，烹制时烧熟煮透，生熟分开。送餐家长要注意制作好的食物到食用时间间隔不能超过2小时。

食药监部门提醒考生和家长，考生要注意科学饮食，注重营养搭配，饭前洗手，多食用清淡营养的食品，少食油腻和生、冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。尤其值得注意的是，截至目前，我国现有的保健食品的保健功能声称中没有“补脑”的功能声称，我国从未批准过任何“补脑”保健功能的保健食品，市面上所谓声称“补脑”功能的保健食品存在误导消费者的行为，不可迷信所谓“补脑”产品。食用非依法注册或备案的保健食品可能存在食品安全风险隐患。孩子从来没有吃过的食物，很容易引起过敏反应，甚至发生食物中毒。

“三考”期间，广大考生及家长凡发现有违反《食品安全法》等法律法规的行为，应立即向当地食品药品监管部门举报。如就餐出现不适，应尽快就医，保留病历和化验报告等相关资料，并及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话“12331”。