岳阳日报4月28日讯（通讯员 张帆 尹宇豪）4月25日，岳阳县委副书记、县长吴光文到企业、学校督导检查食品安全工作时强调，要全面落实“四个最严”要求，严防严控食品安全风险，坚决筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。副县长李樱参加。

吴光文先后来到勇兴水产养殖专业合作社、岳阳县喜洋洋烘焙坊、湖南艾妍食品有限公司，详细询问食品价格、企业经营销售等情况，对食品原材料购进渠道、加工流程、产品质量安全、保质期限等情况进行全面检查。

吴光文强调，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，企业要严格落实食品安全主体责任，严把原料关、质量关、生产关，全力保障食品安全；要加强员工食品安全规范培训，提高员工食品安全意识；行业监管部门要牢固树立底线思维，充分发挥职能作用，进一步强化全链条监管，加强日常监督检查，全面排查各类食品安全隐患，坚决杜绝安全事故发生；要不断提升食品安全保障水平，健全完善食品安全追溯体系，加大市场监管力度，严格执行安全标准，严守食品安全底线。

在荣湾湖小学食堂，吴光文仔细听取学校负责人关于食品安全工作方面的情况介绍，针对学校食堂食品安全管理制度落实、明厨亮灶等情况进行重点检查。他指出，校园食品安全关系着师生健康以及社会和谐稳定，学校要时刻紧绷食品安全这根弦，防患于未然，全面加强对食材采购、进货查验、加工制作等关键环节的监督管理，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时消除食品安全隐患，为广大师生的饮食安全保驾护航；市场监管部门要加强与各学校、各食品生产经营主体的沟通和指导，形成合力，全方位夯实校园食品安全根基。