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日产销10万枚 汨罗牛角粽从汨罗江“走”到了东南亚
时间:2025-04-29 11:31:31 来源:岳阳日报全媒体采访中心

岳阳日报4月29日讯(通讯员 谢建 周小珺)4月27日,清晨的汨罗市屈子祠镇伏林村还笼罩在薄雾中,湖南蓝墨水农业发展有限公司的生产车间已飘出阵阵粽叶清香。200余名工人指尖翻飞,两片青翠粽叶交错一旋便成漏斗状,填入浸泡好的糯米,再按口味加入蜜枣、腊肉等馅料。粽叶封口、五彩线缠绕,短短十几秒,一个棱角分明的“牛角粽”便跃然掌心。

这种传承自屈原时代的独特包法,让每个粽子都宛如展角的龙舟,承载着千年端午的原始记忆。

车间里忙碌的村民多是包粽好手,如今这份技艺正通过产业化走出村庄。“现在日均产量达8万-10万枚,订单已排到端午,今年预计产值同比增长30%。”公司负责人吴立满指着忙碌的生产线介绍。接下来,工人们就会将粽子发往上海、合肥、广州甚至东南亚等地,送到更多人的餐桌上。

作为土生土长的汨罗人,吴立满深谙这片土地与粽子的血脉联系。在标准化生产的同时,“蓝墨水”更注重文化价值的挖掘。除传统碱水粽外,公司开发出抹茶豆沙、剁辣椒肉粽、五谷杂粮粽、梅干菜肉粽等12种新口味粽子,满足现代味蕾;推出“粽头戏”“满堂高粽”等礼盒将香囊、楚辞书签等非遗元素巧妙融入,市场反响热烈,线上线下同步热销,成为端午赠礼、企业定制的新宠。

“打开礼盒时,《离骚》卷轴徐徐展开,仿佛能听见汨罗江的浪涛声。”一位购买礼盒粽的汨罗乡友,道出了汨罗粽子的独特魅力。从端午源头到千家万户,这些用五彩线捆扎的牛角粽,既是连接游子与乡愁的味觉纽带,更是流动的文化名片。

(编辑:罗楚吟)