岳阳日报4月29日讯(通讯员 汤可可 方鑫)4月28日,2025君山区黄茶制作技艺(君山银针茶)制作技艺大赛在君山岛御茶园拉开帷幕,君山区委常委、区委宣传部长朱平出席并致辞。本次大赛由中共岳阳市君山区委宣传部主办,以“江湖君山 茶艺无双”为主题,旨在践行习近平总书记生态文明思想,服务第四届湖南旅发大会,传承人类级非遗君山银针制作技艺。
大赛为期3天,吸引了黄茶制作技艺非遗传承人及制茶爱好者踊跃参与。赛程设置知识问答、实际操作、成品茶质量评定三大环节,分别占比10%、40%、50%,着重考察选手对君山银针“采摘—摊晾—杀青—双闷黄”等十道传统工序的掌握程度,现场提供等量鲜叶原料,成品茶经公证封存后由专家评审,确保公平公正。
君山银针作为中国十大名茶之一,以“三起三落”的观赏性和“双闷黄”核心工艺闻名,其制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。目前君山区已集聚20余家现代化茶企,千余所茶馆,形成“茶产业+文化+旅游”融合发展格局。
本次大赛不仅为非遗技艺传承搭建竞技平台,更通过“以赛促研”推动茶旅深度融合,为君山银针茶制作技艺非遗传承人申报储备人才,助力“复兴黄茶、产业富民”目标实现。