视觉 | 腊味凝年意炊烟暖岁光
时间：2026-01-15 09:22:58
来源：岳阳日报全媒体采访中心
记者：
腊味凝年意 炊烟暖岁光
农户将处理好的鱼摆放在网筛上。朱湘华摄
制作好的腌鱼整齐地挂在支架上。朱湘华摄
君山六门闸风干鱼。郝天佑摄
商户查看待风干的香肠。刘睿摄
熏制好的腊肉。刘睿摄
男女老少齐上阵，制作糍粑迎新年。郝天佑摄
刚出炉的糍粑让人忍不住品尝。郝天佑摄
农户通过直播介绍自家做的腊鸡。
菜市场等待出售的腊鸡。
农户家中制作的腊鸡。
腊月未至，年味已悄然攀上檐角。在华容县禹山镇糍粑节，打糍粑的号子早早响起——木槌起落间，蒸腾的热气模糊了笑脸，刚捣好的糍粑被轻轻提起，咬下一口，绵软、甜糯直抵心头。
与此同时，六门闸的堤岸已铺开金黄画卷，无数条腌鱼在冬阳下泛着油光，宛如一块块玉盘缀满堤岸。巷弄深处，腊味渐次登场：竹竿上垂挂的香肠泛着琥珀光泽，屋檐下成串的熏鱼摇曳生风，菜市场摊主正将新熏制的腊肉挂上铁钩……每一缕咸香都在空气中编写着年味的密码。
从石臼旁的汗珠到晾晒架上的油光，这些充满手工温度的场景，正织就一幅热气腾腾的迎春长卷。人们用最质朴的方式储存时光、酝酿团圆——所谓年味，就藏在这人间烟火的认真模样里。
岳阳日报全媒体记者 彭正阳 刘睿 通讯员 朱湘华 郝天佑
(编辑：江浩玉)
