0.1元废菌包“再上岗”

汨罗蹚出鹿茸菇“生金”新路子

岳阳日报全媒体记者 方璐 通讯员 周小珺

一毛钱能做什么？在汨罗，它足以让一个废弃的菌包“重获新生”，从田间的“包袱”变成增收的“金疙瘩”。

过去，汨罗农业企业国耳生物科技有限公司每年产生的大量废菌包，大多只能当作有机肥原料还田，价值低廉。如今，在汨罗市农业农村局的牵线搭桥下，这些菌包以每个0.1元的价格，被定向销售给水稻育秧大棚主体用于二次覆土栽培——一场“废料”变“富料”的绿色革命悄然上演。

4月8日，记者走进屈子祠镇范家园种养大户徐德辉的合作社。3800平方米的育秧大棚里，绿油油的秧苗与套种的西瓜苗错落有致，而闲置区域中，试种的1亩鹿茸菇正从稻草覆盖的畦床上探出头来。菌包、秧苗、西瓜苗和谐共生，大棚的空间与时间被利用到极致。

徐德辉算了一笔“精细账”：在农业农村局技术指导下，他先后购入18000个废菌包，分两批下地——第一批2月14日种植，现已进入采收期；第二批3月8日种下，正处于发菌阶段。正常条件下，从二次栽培起约120天可采收3至4茬，第一茬稍慢，后续每茬间隔20天左右，管理得当可持续出到第四茬。鲜菇品质上乘，目前批发价约每斤5元，零售价可达10元。

“成本极低，一个菌包才一毛钱，人工主要是补水、通风和采收，不用农药化肥，效益太划算了。”徐德辉笑着说。更令他欣喜的是，秧苗期结束后土地出现空档，可以再进菌包继续种菇。下一步，他计划扩大规模，让鲜菇产出更稳定。

这一模式为何可行？关键在于鹿茸菇废菌包并非“废物”。其原料为棉籽壳、玉米芯、木屑等，头茬采收后菌丝仍有活力，剩余养分足以支撑多茬出菇。农户只需做好遮阳、补水、控温和防杂菌，就能实现“一包多收”。

对企业而言，国耳公司每天约产出6万多个菌包。过去当作肥料处理，现在按0.1元出售，直接增收；而农户产完菇后的菌渣仍可还田作肥，等于将一份废料“吃干榨净”，实现双方共赢，资源循环最大化。

湖南省蔬菜产业技术体系食用菌（岳阳）试验站站长周威评价道：“从‘一扔了之’到‘一毛钱再利用’，从直接还田到‘先出菇再还田’，汨罗的废弃菌包正在经历一场价值重塑。”更重要的是，废菌包经二次出菇后，菌渣作为有机肥还田，真正构建起“种菇—废包—再种菇—菌渣肥田”的闭环，比直接还田多出了一轮增值环节。当技术、成本、销路逐一打通，田间的“废料”已然转化为看得见的“富料”。