田野“农”潮儿——岳阳农创客系列报道（三）

从法学学士到制茶大师

看李初庄如何以茶兴业、以旅促农

岳阳日报全媒体记者 李婷

春日的平江县南江镇凤凰山村，层层茶园与仿古亭台相映成趣，悬天茶壶静立山间，云顶小木屋点缀其间，油菜花海随风摇曳。在这片充满诗意的土地上，“85后”新农人李初庄以茶为媒，将传统制茶工艺与现代科技相结合，用一片小小的茶叶，撬动了整个乡村的发展，带领曾经深度贫困的村庄走上了茶旅融合的振兴之路。

1989年出生的李初庄，是平江县幽吉茶业有限公司的创始人，也是一名从法学跨界到农业的“多面手”。“我大学学的是法学，2014年放弃了城市的就业机会回到家乡，从零开始学习种茶、制茶。”李初庄介绍。为了掌握核心技术，她深入全国核心产茶区向各地茶农和制茶师傅学习，顶着烈日在茶园劳作，在制茶车间熬夜研究工艺。她还多次前往湖南农业大学、中国农业科学院茶叶研究所等专业院校进修，系统学习茶学知识。

功夫不负有心人。李初庄不仅掌握了茶叶种植与加工的核心技术，还取得了制茶师、高级评茶员、农艺师、茶艺师等专业证书。她与科研机构合作，研发了“一种新型扁形黄茶加工”技术和“黄茶、红茶发酵一体机”，并申请了专利。2020年，她在湖南省茶叶加工（红茶）竞赛中荣获二等奖；2021年，她被评为“岳阳黄茶制茶大师”；2022年，她当选为岳阳市第九届人大代表；2024年，她在第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工全国决赛中荣获二等奖。

李初庄深知，单纯的资金帮扶只能解一时之困，必须增强“造血”能力。她通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，与贫困户建立了紧密的利益联结机制：免费为贫困户提供茶苗、肥料和技术指导，并签订保底收购协议，确保茶叶有销路、有收益；对于一些特别困难的农户，还通过委托帮扶的方式，帮助代管茶园，收益按比例分成。

茶叶种植、采摘和加工属于劳动密集型产业。李初庄优先安排贫困户到茶园和加工厂工作，每年可提供固定和季节性劳务岗位400多个，让村民在家门口实现就业。此外，她带领公司投资近1000万元，新修、硬化、油化乡村道路5.85公里，解决了村民出行难的问题。

李初庄和她的幽吉茶业到2021年已带动1600户农户，发放劳务工资和分红款共计1500万元，帮助604户（2000多人）实现脱贫。村民年人均收入从原来的不足3000元增长到1万元，村集体经济实现零的突破。

在茶产业稳步发展的基础上，李初庄敏锐地将目光投向了茶旅融合。她按照“茶园景区化、茶旅一体化”的思路，打造了一个集茶叶种植、加工、旅游观光、休闲体验于一体的综合体。公司在茶园中建设了仿古景观亭、悬天茶壶、悬索桥等特色景点，并建造了云顶小木屋和红色文化展厅。同时，她鼓励周边农户利用自家房屋发展民宿经济，并提供技术指导和资金支持，目前已有多家农户成功转型，形成了“以旅促农、以农助旅”的良性循环。

从法学学士到制茶大师，从城市白领到田间创客，李初庄用实际行动证明，新时代的农业是科技驱动的产业，是青年奋斗的舞台。她扎根深山、深耕技能，用一片茶叶改变了村庄的命运，为乡村振兴注入青春动能，也为更多年轻人投身农业树立了榜样。