从“乡下丫头”到“太空明星”
——樟树港辣椒的六年振兴路
岳阳日报全媒体记者 方璐 龙瑾 通讯员 彭柳 李倩
几天前，湘阴县樟树镇樟树港辣椒展销中心前人头攒动，“2026乡村振兴年度盛会暨樟树港辣椒文化旅游节”大幕在此拉开。
分拣樟树港辣椒。
作为连续六年报道该节会的记者，看着眼前的热闹景象，我不禁恍惚——这颗辣椒，早已不是当年躲在乡村旅游节角落的“乡下丫头”，它飞天、落地，还上了“法律保险”。
“不办节”的那一年：练“内功”筑牢品牌根基
不少读者好奇，樟树港辣椒凭什么能卖到288元一斤？
答案藏在2018年那个“奇怪”的决定里。
2016年、2017年连续两届辣椒节攒起的热度，让湘阴县在2018年做出了“停办节会”的决定。
阳雀湖公司董事长曾立宇坦言：“品牌效应已形成，该把精力放在品质和产业链上了。”
那一年，他们沉下心干了几件“笨事”：请来中国工程院邹学校院士团队开展提纯复壮，为辣椒建立溯源“身份证”，挨家挨户推广标准化种植。正是这些扎实的“内功”，让后续发展水到渠成：2019年节会重启便升级为省级文旅节；2020年借直播电商风口，网红带货卖到断货；2021年百辆房车开进辣椒小镇，场面堪比大型文旅活动。
而2022年，163.1克樟树港辣椒种子搭载神舟十四号飞入太空，更是让这颗辣椒成了“离宇宙最近的蔬菜”。
太空育种+法律护航：从“看天吃饭”到“靠科技撑腰”
今年4月15日，樟树港辣椒少量上市，售价288元一斤。
樟树港镇高级农艺师黄源介绍，随着气温升高，产量会逐步提升，价格也将回落，让更多人能品尝到这份美味。
谈起太空育种，黄源难掩骄傲：“2024年辣椒种子两次飞天，通过宇宙射线诱变基因，我们正在筛选优良株系，目标是不改变风味的前提下，提高产量、增强抗性、优化口感。”
从2022年首次太空育种到2026年，邹学校院士团队已从数万株后代中筛选出多个优良株系。在基地大棚里，挂着编号牌的太空诱变后代长势齐整，工作人员指着一垄植株说：“这些是表现最好的，风味检测数据出色，离上市不远了。”我细看发现，太空椒个头比老品种稍大，色泽透亮，虽未尝到，但一颗常规樟树港辣椒的“香、糯、脆、嫩”，已让我对升级版充满期待。
68岁的老椒农老刘种了半辈子辣椒，他的话道出了椒农的转变：“以前种辣椒看天吃饭，现在看实验室报表。”
曾经，他怕辣椒卖不上价，更怕假辣椒砸了招牌——樟树港辣椒出名后，周边仿冒品层出不穷，价格混乱、品质参差。
但今年他底气十足，因为2026年3月1日，全国首部单一辣椒品种地方性法规《岳阳市樟树港辣椒保护条例》正式施行。本次节会开幕式上，樟树港辣椒防伪溯源系统也正式上线，扫一扫包装上的二维码，产地、种植户、检测报告一目了然。
“谁再冒充，我们就告他！”老刘的眼睛里闪着光。
从“讲故事”到“交答卷”：小辣椒撬动大产业
如果说前五届辣椒节是在“讲故事”，今年的盛会更像是在“交答卷”。
新建成的樟树港辣椒展销中心是最大亮点。里面不仅有世界辣椒科普展、樟树港辣椒百年种植史，还有辣椒冰激凌、辣椒啤酒、辣椒月饼的品尝区。
我也曾为了尝鲜买过辣椒啤酒——辣中带麦香，居然不难喝。工作人员笑着说：“这是跟本地啤酒厂合作开发的，网上已经卖断货了。”
更令人惊喜的是展馆里的“负碳农业”展示区。
讲解员指着棚顶光伏板和智能水肥一体机介绍：“别人觉得种地排碳，我们偏要让土地吸碳。”这里的大棚采用节能日光温室、绿肥轮作、有机肥替代，配合智能设备精准管控，实现了农田碳吸收量大于排放量的“负碳”目标。十年前，谁能想到一个辣椒基地会琢磨“双碳”呢？
说回节会本身。
节会期间，阳雀湖辣椒游园会、左公文化活动、洋沙湖森活节同步开展，一颗辣椒串起了文旅全产业链。
而节会名称从“樟树港辣椒文化旅游节”升级为“乡村振兴年度盛会”，更标志着这个乡镇级农产品活动，已成为国家级乡村振兴经验交流平台。
开幕式上，中国社科院农村发展研究所发布《CMG 乡村振兴观察报告》，将湘阴“深耕特色产业、赋能融合发展”的做法列为典型案例；武汉大学宣布助力品牌价值提升，央视三农全矩阵直播推广“湘阴好物”。
数据是最有力的证明：2025年，樟树港辣椒种植面积达1.21万亩，产量1.25万吨，全产业链产值突破8亿元，同比增长42%；全县辣椒制品企业15家，年加工量2700吨；樟树镇农户参与率超81%，农民人均收入比全县平均水平高21%；核心产区文谊新村从贫困村变为全国“亿元村”。
小辣椒，真的撬动了大产业。
“用心育好一枚辣椒，全力创优一个品牌，聚力做强一方产业。”湘阴县委书记刘世奇在开幕式上的这句话，道出了这片土地上所有人的共同信念。
从2016年到2026年，从5000亩到1.21万亩，从产值不足亿元到突破8亿元，从“乡村旅游节的配角”到“乡村振兴年度盛会的主角”，樟树港辣椒用十年走完了许多农产品一辈子的路。
而它要走的路，还很长。
