全省唯一“国字号”花落幕阜深山

——平江羊倌十载坚守养出绿标生态羊

岳阳日报全媒体记者 方璐 通讯员 吴晗 何昕懋 余紫燕

盛夏临近，暑气初柔。幕阜山深处的马安村，一栋栋蓝白相间的“洋房”里，住着一群通体黑亮的“黑精灵”——湘东黑山羊。它们吃天然牧草，喝幕阜山泉，日子过得比人还“讲究”。

这可不是普通的羊圈。全省唯一的国家绿色食品A级认证羊肉，就在这里诞生。

2012年，王新明凑了3万块钱，买下30只羊。那时候，荒坡上连个像样的羊棚都没有。

“最难的是头三年。”他干脆搬去羊圈边睡觉，天不亮就爬起来盯着。有一回羊群突发疫病，差点全军覆没。

他没认输。找来湖南农业大学的专家，一步步改良圈舍、优化养殖模式。2015年，平江县昌源黑山羊养殖专业合作社正式成立。

十年过去——30只变2600只，3万元滚成1500万元。昔日简易棚屋，如今是6000多平方米的现代化羊舍。这个山旮旯里的“羊司令”，硬是把一群羊养成了千万级“黑金”产业。

走进羊舍，自动饮水、智能消毒、全方位监控，彻底颠覆了传统养羊“脏乱差”的印象。

每只黑山羊耳间都戴着专属编码“身份证”。从出生到出栏，全程信息实时上传至中国科学院亚热带农业生态研究所。

王新明笑着说：“哪只羊每天长了多重、病了、怀孕了，研究所的专家比我还先知道！”

养殖最头疼的粪污问题，在这里却成了“香饽饽”。

2017年，合作社建成2000多平方米的有机肥生产车间，羊粪变成无臭高效的生态有机肥，年产超千吨、产值超百万。“南昌的种植户都专程跑来采购！”一条完整的生物循环链，就这么转起来了。

目前，湖南拿到国家绿色食品A级认证的羊肉产品只有平江县昌源黑山羊养殖专业合作社一家。

“这个认证准备了三年多。”王新明说，羊吃的东西比人吃的还严格：花生秧、玉米、自家种的牧草，定期检测；不能喂人工饲料，不能打治疗性兽药。任何一项不达标，认证立马取消。

有了这块“国字号”绿标，羊肉每公斤比市场价贵20元，一只羊多卖300元到400元。今年春节，合作社宰销了600多头黑山羊，近八成卖到北京、上海、广东。

2022年，合作社被省农业农村厅定为“湖南省湘东黑山羊保种场”，扛起了保护地方特色种质资源的担子。

一锅鲜香的黑山羊汤，炖出的不只是舌尖上的满足，更是幕阜山下乡亲们奔向好日子的希望。