又到一年年终时，各种聚餐接踵而至，让你应接不暇。正所谓“无酒不成席”，在聚会上，喝酒也是不可避免的事情。喝酒伤身，不喝伤感情。那么我们该如何健康喝酒呢?怎样喝酒不伤肝呢?

　　5招助你远离酒精肝

　　1、空腹时不饮酒

　　如果空腹饮酒或连干几杯，会导致体内血液中的酒精浓度瞬间升高，令自己进入危险的麻痹状态。

　　饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。

　　2、切勿大口猛喝

　　饮酒时要慢慢细嚼，不时地停顿一下。同时千万不要跟碳酸饮料，如可乐、汽水等，混在一起喝，因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

　　3、尽可能热酒

　　酒在经过加温后饮用，一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分，减轻酒精对身体的伤害。

　　4、切忌猛喝烈酒

　　年底气温较低，加之酒宴上气氛很热烈，很多人禁不住酒友的再三劝酒，猛吃美食、猛喝烈酒，以为这样既可御寒又挣足了面子。

　　其实，冬季猛喝烈酒带来往往会加重胃肠道负担，轻则胃肠道炎症，重则造成胃溃疡。

　　5、上午尽量不要喝酒

　　研究显示，上午时段身体内分解酒精的酶含量很少，如果上午尤其是早上饮酒的话，很容易对大脑、肝脏造成危害。

　　我们都知道，年末聚餐，免不了喝酒。喝酒会伤害到身体健康，尤其是肝脏。因此，除了少喝酒外，我们还要了解以上这5大注意事项，让我们在喝酒的同时，又能减少身体的伤害。