岳阳网讯(记者 何志高通讯员 严静)记者昨日从市食药监局获悉，针对近日有媒体以“一包辣条的制作真相”为题，曝光平江县湘式挤压糕点(俗称“辣条)存在产品质量安全隐患问题，市食品药品监管局对媒体报道中提及的4家企业，责令平江县食药监局开展特别监督检查，同时，在全市范围内开展湘式挤压糕点专项监督检查。

　　此次专项监督检查共出动执法人员296人次，检查了辖区内119家面粉熟食企业(其中64家停产，1家新认证未开展生产)生产企业，重点检查了企业的“原辅材料采购验证、食品添加剂使用、食品标识标注、生产过程质量控制、卫生条件、生产台账记录”等情况。共立案1起，查处平江县永友食品厂等无证生产6家，发现问题标签12个，下达责令改正通知书18份，责令停产整顿4家，暂扣生产许可证企业1家，对41家企业随机抽取41批次样品送检。通过专项整治，“辣条”产品生产市场秩序得到进一步优化，整治工作取得了实效。

　　在开展“辣条”食品专项监督检查的同时，市食品药品监管局要求企业在日常生产中加强自查，落实食品生产加工企业主体责任，督促企业提高产品质量管理意识，把好原辅材料进货验收和索票索证制度、生产过程质量控制、食品标识标注管理，做好产品出厂检验，完善各项记录，确保食品质量安全。