岳阳网讯(记者 李弈萱)记者昨日从市食药监局获悉，鉴于近期频频在媒体曝光的“僵尸肉”让不少市民“谈肉色变”，该局决定近期将开展市场“僵尸肉”排查。

　　该局食品流通安全监管科负责人告诉记者，目前岳阳市场上的进口冷冻肉类，大多来自长沙，一些小型的冷库从长沙进货后，再批量流向餐饮企业，而大型超市出售的冷冻肉品，都是来自系统内的冷链配送。“如果上游的冷冻肉品来源正规，那进货的也不会存在问题。但如果上游有来自非法的走私冷冻肉，就很难确保质量安全”。

　　据介绍，目前岳阳市场上从事冷冻肉品贸易的小型冷库究竟有多少家，具体数据还没有统计出来。不过，食药监部门近期将组织力量，摸清食品冷库底数，对农贸市场、冷链市场和使用冷冻肉及其制品的餐饮单位开展大排查，重点检查经营单位是否落实进货查验制度，确保所谓的“僵尸肉”等不符合卫生标准的肉品流向餐桌。