岳阳日报全媒体讯(记者 李政 通讯员 陈海波)“罗内土鸡”闻名遐迩。200多农户组成合作社,创新发展思路,将目标锁定都市人群,于11月8日在岳阳开办风味独特的“鸡汤驿站”餐厅,完成了罗内土鸡从田园山岗向都市餐桌的转移。
陈石光,一个名不见经传的乡下汉子,曾经经营饭店多年,积累了丰富的餐饮业经验,他与喻鹏、喻运来一道考察了岳阳市及周边的餐饮市场,决意创办一家上规模、有档次、高品位的村民股份制餐饮酒店——鸡汤驿站。
几个沾满泥土气息的有识之士一拍即合,说干就干。几经筹划,以合作社村民自愿入股的形式办起了生态、环保的农民特色餐厅。喻运来说:我们合作社的农户既是股东、老板,又是管理员、服务员,真正实现了进城当老板的梦想。
喻运来告诉记者,“罗内土鸡”采取“托养——回收——销售”的一条龙经营模式,实行统一鸡苗、统一管理、统一回收、统一销售、统一品牌的“五统一”管理。他对鸡汤驿站的未来前景充满了自信,他认为,“罗内土鸡”一点也不土,它是一只已经飞出岳阳、飞出湖南、正在飞出国门的金凤凰。他的目标是让罗内土鸡走上都市餐桌,飞入寻常百姓家。