(记者 王 金 通讯员 谭力文)近日，岳阳县市场和质量监督管理局先后组织开展打击“两非一超”、农村食品安全和重大活动宴会聚餐等整治活动，检查食品生产、经营单位200余家次，查处违法违规行为27起，立案15起，限期整改食品生产经营户56家，取缔无证照经营5家，收缴问题食品220余公斤。

　　以整治活动为抓手，下移监管重心，强化重点食品、高危食品、重点环节的监管，仅仅是该局狠抓食品安全的一个侧影。今年来，该局紧紧围绕“活力、安全、秩序”发展目标，采取四项举措，筑牢食品安全“防火墙”。

　　明确监管主体，落实属地责任。该局坚持“谁主管、谁负责”的工作原则，按照“条块结合、以块为主”的思路，健全乡镇负总责、部门负监管之责、企业为第一责任人的监管制度;并加大考评分值权重，出台《食品药品成员单位考核细则》等考核办法;同时推进网格化管理，积极发挥食品安全协管员和信息员作用，不断扩大监管网络范围，消除监管盲点和安全隐患。

　　提升检测水平，落实企业责任。该局进一步发挥“三位一体”食品质量检测体系作用，充分利用现有检测资源和检测设备，加强产品检验检测，保证产品质量。不断强化食品生产企业质量监管，严格落实食品生产许可制度，严把食品生产准入关;规范食品市场流通秩序，严格落实食品流通许可证制度，健全食品市场主体准入机制;严格餐饮服务食品安全监管，严格执行餐饮服务许可证制度，继续深化餐饮量化分级管理制度;同时，通过健全食品安全溯源体系、推进诚信体系建设、发挥优秀企业示范作用等举措，提高企业自律意识，确保企业食品安全主体责任落实到位。

　　加强督导督查，保障工作实效。该局不定期对责任监管人员工作开展情况进行督查，及时掌握工作进展，提出整改要求，落实问题清单制度。对不履行职责，滥用职权者，按照有关规定要求严格责任追究;对因未履行或未尽监管职责引发重大安全事故，以及造成重大社会不良影响的，视情节追究各层级责任人员的责任，确保食品安全工作落到实处。