家人忙着用传承下来的“家艺”制作“霉豆腐”迎新年

　　春节期间，记者沐浴着和煦的冬阳匆匆往平江老家赶。还没到家就闻到一股特别的制作豆腐乳的香味，爸妈在家门口忙着制作“霉豆腐”(平江特产)，家门口红色的灯笼、喜庆的对联已经挂起来了。

　　“家风需要传承，‘家艺’也不能丢掉。”老爸说。每年回家看着家人忙里忙外熏腊肉、酿古酒、纳鞋底……一种幸福感油然而生，虽然随着技术进步，熏腊肉、写春联、纳布鞋等已可由机械代劳，但年味是机器造不出来的。 放下行李，我也撸起袖子，和妈妈一起做“霉豆腐”，帮着外婆熏腊肉，我也得把这蕴含家风的“家艺”传承下来，坚守这有温度的年味，让祖祖辈辈传下来的年味不至于离我们越来越远……

　　文/图 本报记者 徐 颖