云龙菜业忙碌的芥菜加工成品车间 记者 王昕力 摄

□岳阳日报全媒体记者 王昕力

“水来咯！”9月19日上午，华容县三封寺镇泰和村田间渠道河水潺潺流动，这是从800米远的黄石垱机埠，提灌上来的华容河水。

不到半小时，经过抽水、滴灌，田地里出现一道道雨雾，瞬间滋润了刚刚露头的芥菜秧苗。57岁的种菜“老把式”肖碧湘说：“好多天没下雨，往年这个时候，这芥菜苗子已有寸把高了。”

去年，老肖种了20亩芥菜，秧苗还没下田，镇里的芥菜加工企业就跟他签下订单，以高于市场价的保底价收购，有多少要多少。仅芥菜一项，一年收入3万多元。

今年，三封寺镇发展芥菜生产基地1万亩，在泰和村建设200亩育苗基地，实行专人负责，确保培育出健壮优质的芥菜苗，为芥菜小镇建设提供基础保障。

肖碧湘就是育苗基地的“护士”，天天守在田里。“这个天，伺候这些秧苗，就得像照顾自家小孩一样，不能有任何闪失。再过个把月就可以移栽大田了。”

华容芥菜秋播、冬生、春收，始于魏晋，距今已有1500多年种植史。经过多年发展，“华容芥菜”享誉国内外，芥菜产业现已成为华容县的优势产业和支柱产业。

近年来，三封寺镇依托“华容芥菜”品牌优势和良好自然生态条件，大力发展芥菜产业，着力打造芥菜种加销服一体化产业基地，综合效益稳步提升。至2017年，芥菜产业综合产值达到7.5亿元，带动就业3万多人，农产品质量明显提高，农村生态环境大为改善，农民种植收入增长20%以上。

三封寺镇位于华容县城东边，基础条件良好，交通发达便利。2017年，《华容芥菜产业发展规划》确定的“一园、三带、五区、多点”发展格局中，“一园”即在三封寺镇打造华容芥菜加工产业园，一期项目建设用地528亩，总投资6.5亿元，拟建标准厂房及配套设施面积19.3万平方米，现已投资2.5亿元，已完成征地拆迁和“三通一平”，建成综合楼和宿舍楼面积3.8万平方米。目前，已有4家省市龙头企业签约入园，年加工芥菜总规模为10万吨。

19日中午，在省级龙头企业云龙菜业的生产车间，工人们忙着分拣、封装、打包，确保当天把近3万包“老坛酸菜包”，发往全国各地。公司行政负责人胡国红笑称：“我们公司没有一名客户经理，都是客户找上门。上门生意都做不赢。年底准备投资400万元新上自动化生产线，扩大生产规模。”

一蔸芥菜成就了一个省级农业产业化龙头企业，也带富了一方百姓。目前，云龙菜业在三封、新河、梅田湖等乡镇拥有蔬菜基地4000亩，通过“企业+基地+农户”的“订单生产”模式，今年3月已收购1.6万吨芥菜，预计完成产值1.2亿元。

在墨山铺村，一片片风格迥异的新建民居间，村民将“空心房”整治腾出的土地编号到户，春种花，冬种芥菜，正在打造芥菜文化一条街，彰显“芥菜小镇”特色文化。

“我们将紧锣密鼓加快芥菜小镇建设进度，打造享誉内外的芥菜产业特色小镇、立足湖区的绿色健康食品生产基地、辐射湘北的产镇融合示范区、引领岳阳的农业农村改革试验田。”创建芥菜小镇，三封寺镇党委书记张哲君信心满满。

一蔸小芥菜，成为一大产业。芥菜小镇的规划更令人振奋：力争通过3至5年时间努力，到2020年，特色小镇芥菜生产基地达1.5万亩以上，规模以上加工企业达到10家以上，芥菜产业综合产值达20亿元。