岳阳日报全媒体讯（记者 何志高）昨日凌晨1点至4点半，岳阳楼区定点屠宰管理办公室中心城区肉类稽查大队和法制股执法人员对岳阳城区猪牛定点屠宰企业——湖南海泰食品有限公司进行了肉类质量专项检查。检查中未发现不合格肉品，但个别细节还需要继续完善。稽查执法人员还对亚华蔬菜批发市场外的冷鲜肉进行了检查，发现打着A类肉品出厂的冷鲜肉凹凸不平，执法人员对此展开调查。

岳阳楼区定点屠宰管理办公室中心城区肉类稽查大队大队长姜小兵和法制股股长苏延丁带领稽查执法人员仔细检查了进场生猪及产出地的检疫证明，发现该公司生猪屠宰的流程规范，大部分细节比较到位。在加盖检验章时，稽查执法人员发现肉品检验员将检验章盖得较低，导致市场销售时出现大块猪肉上很难看到检验痕迹。稽查执法人员当即对这一细节提出了整改意见，要求工作人员将章印往上移动10余厘米。该公司相关负责人详细记录了稽查执法人员的建议和要求，表示在今后的工作中一定落到实处。稽查执法人员经过对进场猪源、屠宰流程和出场肉品进行仔细检查，未发现不合格生猪和肉品。

稽查执法人员提醒广大市民，在购买肉品时，可以要求查验加盖在生猪酮体上的检验章和检疫章，还可以查验随猪肉而行的检验检疫合格证明，证章齐全的肉品则是合格肉品，广大市民可以放心购买。

稽查执法人员还对该公司牛类和驴类屠宰区进行了实地检查。

随后，相关执法人员对亚华蔬菜批发市场周边的冷鲜肉市场进行了检查，发现一家门口挂着大红门冷鲜肉招牌的门店卖出的猪肉脊骨凹凸不平。执法人员介绍，大红门是湖南颐丰食品有限公司推出的一款冷鲜肉品牌，该公司是A类肉品企业，也就是全自动的涉肉企业，不可能存在外销的棱线肉出现脊骨凹凸不平现象。执法人员仔细询问并提出了质疑，门店工作人员一口咬定所销售的大红门冷鲜肉确实是湖南颐丰食品有限公司的产品，但是对脊骨处凹凸不平拒绝作出解释。

执法人员在该门店发现，这些脊骨处凹凸不平的冷鲜肉比较多，有三、四头生猪。执法人员发现这些冷鲜生猪酮体上也加盖了检验检疫章，门店工作人员还向执法人员提供了检验合格证明，执法人员仔细核对了相关信息，并将生猪酮体上的检验检疫信息详细记录，表示将对接湖南颐丰食品有限公司，对该门店销售的大红门冷鲜肉进行查验。