白石园访茶


□丁会云

临湘是个地形特别独特的地方。比如北边的江南、聂市、黄盖一带,因38.5公里长江岸线的滋润,全是水乡泽国。在不同的季节可以看候鸟、赏荷花,让你心里满满的全是江南水乡的氤氲。然后,驱车不过30公里,来到龙窖山,仿佛只是一个转弯,你就一头扎进了原始次生林的怀抱。在这植被丰茂的林地,你若再驾车向南驶出10余公里,扑入眼帘的则是一座座光溜溜的石头山包——在临湘南边,丹霞地貌可以媲美郴州的高椅岭。

作为晋商“万里茶路”的南方起点、中国黑茶的发源地之一、中国第一块青砖茶诞生地的临湘,早在秦汉时期,即开始种植茶叶;到隋唐时期,形成颇具规模的茶市;到五代时期的后唐,临湘茶叶因为形美、味佳、香醇而声名远播,被朝廷钦定为贡茶,一直延续进贡至清末。

历史上,临湘的茶叶一直是贡茶、名茶、好茶。但是,我认为,临湘最美的茶园是白石茶园,最好的茶是白石茶。《茶经》上说:“上茶生烂石,中茶生砾壤,下茶生黄土。”白石茶园在临湘南边的桃林镇,境内多是丹霞地貌,也就是典型的烂石,专业术语解释是:该地区土壤由板页岩风化而成!所以白石茶,是真正意义上的岩茶。

我特意选在春分时节到白石园访茶!

汽车经过几个“之”字形的急转弯后,一片茶园闯入我的眼帘,这片茶园,可以用广袤来形容。在我的潜意识里,广袤多少有些荒凉的味道,不是那种郁郁葱葱的春天该有的景象。这茶树怎么这么矮,叶子怎么这么小,好像秋天的感觉啊?面对我的疑惑,对白石茶园情有独钟的沈姐,笑眯眯地解释:这不是有机茶园,这是岩茶岩园。原来,白石茶园海拔在300至600米之间,生长环境是“云雾+森林+岩石”,又摒弃了农药化肥的浇灌,所以,茶树无法茂盛葱茏。“这颗茶树的历史有500多年啦!”沈姐笑着讲起了白石茶园的茶,虽然栽种了好几百年,但这些茶树仍然不足一人高,让人不由心生感慨:在如此贫瘠的石头上生长出来的自然界的精灵,单凭这种不屈不挠精神,也够得上是好茶。

就像人生一样,面对生活的磨难,不屈不挠地去拼搏、去奋进,这才是最美丽的人生。

沈姐的人生,告诉你什么是“爱拼才会赢”。热爱生活的她,是2004年走进茶园的。那时的茶园茅荒草乱,远远看去,就是一个个杂草丛生的小山包。因为草比茶深,茶树,都淹没在草丛中了。这片历史悠久的茶园,因承包商合同到期,无人接手打理,一片荒芜。在叹息声中,沈姐心里萌生了一个梦想:要把这么漂亮的地方,建成一个世外桃源。

创业之路,道阻且长,就如同进茶园的路一样。那时候茶园没有车道,只有一条狭窄的羊肠小道在崇山峻岭中蜿蜒……那时候进一次山,要转两趟班车后,再步行一个小时。若是碰到雨天,山路坑洼泥泞,特别难走。但新茶冒绿的时节,一般就是江南的梅雨季节。沈姐记不清,在这条山路上滑倒过多少次。也记不清在这条小路上,有多少次被蛇、野猪等挡住去路……

走在这条创业的路上,最难的还不是这些,说起创业的艰难,沈姐总是笑着说:“还好!还好!”把一切困难都描述得风轻云淡。

爱笑的人,运气总不会太差。因为,笑,是世界上最美的语言,也是人与自然最亲切的交流方式。不管面对怎样的困难,沈姐都是笑着面对。人也好,植物也好,自然界的一切生灵,都是有感应的。也许是受了沈姐笑容的感染,2007年,清明谷雨,河解冻,柳发芽,白石茶园里的茶叶,也随着季节,冒出了大片的新绿。沈姐坚持着她的坚持,终于打造出了她的世外桃源:绵延近万亩的茶园错落有致,一群群蜂蝶戏闹在油菜花、樱花上,彩霞般的映山红、红檵木点缀在茶园里,布谷鸟在附近热烈地啼唱……这是大自然在微笑哩!

时间煮雨,白石煮茶!悠闲地坐在白石园四合院的石桌前,煮一壶白石茶,随着水温升高,嫩匀黄亮在透明的茶壶中舒展、挣扎、舞蹈,像极了滚滚红尘中的人生。手捧玻璃杯,轻轻抿一口,淡淡的苦涩中冒出缕缕甘甜,满口生津,唇齿留香,回味无穷。

人还是要有梦想的,万一实现了呢?那个爱笑的沈姐,一不小心就打造出了梦中的世外桃源!所以,对生活,永远要胸怀不灭的信念——你看,石头缝里也能冒出希望哟!