我们安徽人去北方，会被当成南方人，到了南方，又被叫作北方人，同是安徽人在一起，也要分个南北，以长江为界，皖南、皖北。逗的是，这种分法下的皖北人，并不都同意自己是安徽的北方人。安徽地方台天气预报也常用这两个地理概念，“沿江江南”和“江淮之间”，似乎只有淮河以北的安徽人，才是正宗的皖北人，生活在江淮之间的几千万老乡，是无法给自己一个准确定位的。这个无人认真对待的地理身份现象，估计不限于安徽人，各地的人，聊天时可能都遇到过此类无伤大雅的尴尬。

　　我对这一模糊的民间地域人口划分方式，没啥兴趣，但又觉得老百姓口中所津津乐道的地域概念，不会是凭空落进我们的脑子里，总有它的沿袭传统，生活中也必然有某些事件与之相对应。记忆里，内涵严重空洞的南人、北人称谓，似乎有过意义，只是还没轮到我需要准确地理解它，才能处理好来自五湖四海的人际关系，它就开始烟消云散了。

　　每个成年人，脑子里似乎都有个对北方人、南方人的不清晰抽象概念。讲起北方人，我立马想到的是，高大、豪爽、仗义、能喝酒、喜侃大山，说话好听、动手不动嘴、男人在家说一不二、女人风风火火，不少还都叼着颗烟、人前胸脯拍得山响，说过也就算过了。而南方人呢，精明、细腻、读书好、会做生意、讲话难懂、动嘴不动手、言行都敛着点，不劝酒也不多喝、吃了你，还会撂下一句，当初不是丑话说前面了么。粗线条的这么一捋，北方人似乎专去发展体能，南方人在不停修炼智商。

　　事实果真如此?哪能呢，流俗的观念的从来就不可靠。

　　南方、北方的地域差别，今天也仅剩下气候还在孤独地不忘初心，何况是南方人、北方人。频繁的人口流动、教育同步化、大范围移居、各种类型的融合，再顽固的传统观念，都会被不断变换的流行季风所摧毁取代。南方人、北方人，从精神思想到行为方式，有了空前地统一。我们安徽人，现在生气的是某些大城市不把我们叫“皖人”，而是带有地域歧视的叫着“白完人”，根本不在意我们到底是南方人还是北方人。

　　从大家都熟悉的菜系上也能看出，在社会的各方面，南北的深度一体化，都是不可抗拒的趋势。

　　今天横扫全国各地饭店的主打菜，既不是生猛海鲜的粤菜，也不是制作精细的上海“本帮菜”，而是以辣为主的菜系，你说是湖南菜、贵州菜、四川菜、重庆菜，都可以。最伟大的厨师，不是人，是辣椒。再灵敏的舌苔，连续喂它三顿辣椒，都只认辣椒不认山珍海味了。辣椒是个狠角色，一切在冲劲上不如它的调料，与它争锋，最后都没有好下场，全成了它的附庸。不能吃辣椒的中国人，正在日渐少去。

　　辣椒能如此威风，是行政命令的结果吗?非也，是老百姓舌尖的选择。无论贵贱，口味都是越吃越重。重口味的调料，会让人上瘾，直至再也回不到从前的清淡，也就索性甘于无辣不欢了。但要说辣椒能争霸四方，全靠它自己无脚行千里，背后没有一双“看不见的手”在起作用，也不是事实。

　　这双手是商业，比斯密那双“看不见得手”，在范畴上还要高一个级别呢。湘、贵、川、渝的厨子和老板，在商业大潮的推送下，成功地把辣椒做成了所有中国人餐桌上的必需品。三天不吃辣椒，浑身难受，上医院检查，处方上也会赫然写着“胃缺辣”仨字。

　　商业改变了我们的口味，也改变了我们的生活习俗。

　　杭州人的口音，至今和周边地区不一样，这是商业行为的无意识促成。900年前，赵宋贵族从开封南下，聚居临安，生意人想赚皇亲国戚的钱，说当地土话，贵族们听不懂，又不可能让社会身份比自己高的客户，学讲本地话，那么，生意人学讲开封话，是做生意的第一步。口音上没了距离，心理上才能能贴近，生意也就顺理成章地展开了。等到整个杭州城新旧居民，都讲起了余杭味的开封话，这座城的口音，也就长期固定下来了。语言深刻地反映历史，这是个很好的例证。商业在900年前，改变的仅是一座杭州城，在今天，它改变整个中国。

　　南方人、北方人，在商业的无声指引下，都在努力改掉自己身上的地域性印记，朝着一个双方都能接受的方向延伸，直到彼此的身上，再也无法去贴南方人、北方人的标签。