《岳阳日报》报道：市政府专门召开全市食药监管工作会议，布置今年将在全市范围内开展食品安全“扫雷”专项行动，以全力保障市民“舌尖上的安全”。

民以食为天，食以安为先。点赞政府为民办实事的决心和意志。同时笔者也建议，在食品安全监管检查中，一定要坚持多杀“回马枪”。所谓杀“回马枪”，即检查过后“突然袭击”再检查。这是全国各地食药监管部门多年来使用的好招数。

这是为什么呢？无数事实证明，一些制作销售假冒伪劣食品的人，均是一些“三不讲”的人（良心、道德、诚信），他们得知食品监管部门要来检查时，便立即停止制作，并将有问题的食品火速收藏起来，然后摆上安全合格的食品，让其进行检查检测；待检查过身之后，他们便又照样制作和销售问题食品。就是这样一些人玩“名堂”，耍“花招”，应付检查监督，以致伪劣食品不时出现在市场上，坑害百姓。而采取“突然袭击”的办法杀“回马枪”，这些人就来不及弄虚作假而蒙混过关了，食安检查就可以把问题食品“一锅端出来”，加以彻底销毁，为民除“害”；制作和销售这种伪劣食品的不法商人也就会受到严厉的惩罚。同时，也就可以使其他经营食品的商人从中受到教育，不致重蹈覆辙，从而确保整个食品市场的安全。