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【小记者风采】小记者“探秘”汪师傅月饼生产流程
作者:孙丽芳    来源:长江信息报    发布时间:2018年10月09日    责任编辑:小记者

 

中秋节快到了,月饼成了这个节日最受人欢迎的特色食物。月饼究竟是怎样做成的呢?915日上午,岳阳日报传媒集团小记者活动中心走进湖南省汪师傅食品有限公司,“探秘”汪师傅月饼的生产流程。

上午,近40名小记者在位于岳阳楼区梅溪桥附近的湖南省汪师傅食品有限公司集结完毕,正式开始“探秘”之旅。

在该公司的门口,一辆巨大的货车停着,公司的工人们正在将一箱箱的月饼搬上车,准备发往全国各地。

“我们就沿着月饼的装货之路,逆向追踪月饼的生产过程,好不好?”湖南省汪师傅食品有限公司的董事长汪洋作为“解说员”,这样说道。

“好!”小记者们异口同声地答应了。于是,在“汪叔叔”的带领下,小记者们走进了该公司的包装车间:巨大的包装车间,工人们正在忙个不停,有的正在穿插礼品袋的带子,有的正在将一张张包装纸折叠成有型的包装盒,有的正在将月饼装进一个个小盒中,有的正在将一个个小盒放入大礼盒中……

“你们可以先从这个环节开始体验,试一下不同‘包装员’的工作。”汪洋将小记者们分成一个个小组,分派到各个工人的工位上,体验月饼的“一条龙”安装过程。

小记者们跃跃欲试,开始跟着工人们依葫芦画瓢工作起来。一双双灵巧的小手,不停地穿梭,很快就掌握了其中的诀窍,工作得有模有样。


“没想到帮月饼穿一件漂亮的‘外套’也这么复杂呀!”小记者尹屹楷感慨道。小记者廖欣怡说,就连穿绳子看起来很简单的事情,其实做起来也很负责,不仅需要技巧,还需要力气。

小记者们充分熟悉了包装程序之后,便跟着汪叔叔来到了月饼的生产车间。汪洋给小记者们介绍做月饼的流程、工具、机器等。

“这是月饼坯子,这是正在发的面,这是烤箱……”看到一个个烤好的月饼在流水线上随着传送带自动进入机器里,机器的另外一头,一个自动进行无菌化包装的月饼自动进入篮子里。


“汪叔叔请你们每个人尝一尝月饼……”汪叔叔的话激起小记者们的一阵欢呼。

小记者们争先拿起一个月饼放进嘴里品尝起来。


“好吃吗?”“好吃!”小记者们用不约而同的响亮声音进行了回答。

参观完,进入小记者采访环节。“汪叔叔,请问您的月饼有什么口味?”“您为什么想创办这个企业?创办多久了”“您一年可以生产多少个月饼?”“您有多少个员工?”……

面对一个个问题,汪叔叔笑眯眯地告诉小记者们,他的企业是从爷爷辈的小作坊和店铺起步,传承传统的手工制作方法,一年可以生产二十万个月饼,还有一个新工厂正在君山区建设……

小记者们听得津津有味。“这个小记者真不错!”汪洋对采访他的小记者徐文昊赞不绝口。

在活动的最后,热情的“汪叔叔”还给每个小记者准备了精美的礼物--一份传统的手工月饼。

“今天真开心,了解了这么多的月饼的知识!”小记者孙紫萱高兴地说。


 

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