郭立恒，2005年，考上了湖北工业大学市场营销专业，大学期间，结识了程栋、韩俊、袁青尉几个志同道合的朋友。

2008年毕业后，郭立恒便进入了父亲的公司，从事最基层的销售工作。在随后一年的时间里，程栋、韩俊、袁青尉也先后进入该公司，大家一起从事销售工作。

经过五年的辛苦打拼，四个人都升了职，月薪过万。

因为几年的基层销售经历，让他跑遍了武汉的各大粮油市场，也结识了不少卖包子卖馒头的老板，早点行业的各种缺陷以及潜在的商机，让他下定了决心，要开创自己的事业。

2012年7月，郭立恒离开了父亲的公司，去了一家职校学习做包子，然后又到了天门，找到一家当地有名的包子店当学徒学手艺。两个月下来，他已经能够自己独立做出包子了。

某天的一次饭局中，郭立恒提出这个创业想法。舍弃高职和高薪去经营一家包子铺，心里根本没有底，更谈不上开连锁店了。

创业开始，郭立恒对武汉三镇比较熟悉，所以门面选址就交予他负责；而善于与人打交道的韩俊则负责大师傅的招聘。

做包子的师傅可谓是店里的核心竞争力，除了通过网络，韩俊还四处打听，跑到门店和人闲聊，套取店里师傅的信息情况。

而产品方面，则交给了袁青尉，由于之前的工作经历，袁对武汉各大粮油市场十分熟悉，并拥有很多老客户，借此资源希望拿到最精良实惠的进货。

郭立恒本人在兼顾门面和师傅招聘的同时，还要为门店开张跑下各种手续和证照。

经过长时间的准备，“蒸好7”包子铺正式在二七北路开张营业，四个戴红帽、系红围裙的小伙子热情地招呼他们的首批“客人”四周的街坊邻居们。

为了让街坊们能够每天早上准时吃到包子，他们每天凌晨3点就起床，3点半就开始准备馅料，4点发酵、上锅蒸，清晨5点多便能有热气腾腾的新鲜包子出锅。

为了给街坊提供更美味放心的食品，郭立恒等人在原料的进货方面格外讲究。每天会进新鲜的品牌鲜肉。

包子铺开张以来生意异常火爆，每天买包子的人都会排很长的队。自开张一个月以来，已经有近5万元的营业额。

在郭立恒看来，这家店算是实验店，盈利是其次，更重要的是通过这家店形成口碑，确立规范的采购管理、生产管理等标准，也将形成书面化的流程文件，便于开连锁店。

郭立恒表示，规划将于年底前再增2~3家新店，在未来的三年里，争取在武汉三镇形成100家连锁店的规模。

未来，相信在他们的努力下，一定可以实现他们的梦想。