岳阳日报全媒体记者 李弈萱 通讯员 王 云为推进国家卫生城市复审，市食品药品监管局通过“五抓”切实强化餐饮监管效能，截至目前，该局共下发监督意见书155份，责令改正通知书12份，办理从业人员健康证300余份，采取上门培训、集中培训等方式方法，对2000余名从业人员进行了培训。

　　据介绍，市食品药品监管局“五抓”是抓机遇，借助今年国家卫生城市复审的机遇，全面提升餐饮服务行业管理水平，规范餐饮服务行为。抓重点，以非法添加和滥用食品添加剂为重点，深入开展食品安全专项整治，对餐饮服务企业存在严重违法违规行为的，一律停业整顿;整改未达到要求的，一律吊销许可证。抓协作，加强食品安全监管体系与手段的创新，加强对餐饮服务食品安全的指导与监管，加强技术支撑与保障，提高整体监管水平。抓培训，开展餐饮监管人员的业务培训，餐饮服务负责人的食品安全主体法律责任宣传教育，餐饮服务从业人员培训的普法守法教育培训，全面加强监管队伍及监管相对人的能力建设。抓宣传，采取多形式，有针对、分期分批对不同人群进行食品安全教育，让食品安全知识进入千家万户，增强广大消费者自我保护能力，形成全社会重视、关心、参与食品安全工作的良好氛围。