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“四个全面”护航学校食品安全
作者:卢 奔    来源:岳阳日报    发布时间:2017年03月07日    责任编辑:美崽

  图为经开区食药监分局执法人员检查学校食堂

  (记者 卢 奔 通讯员 王友华)为确保广大师生饮食安全,2月28日起,经开区食药监分局联合区教育文体工作局在全区范围内开展春季学校食品安全专项检查行动。以校园及其周边200米范围为重点区域,进行拉网式排查,对食堂、商店布局流程、设施设备、人员管理、加工制作、食品储存、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物等环节逐个排除隐患,并全部签订《食品安全责任书》,张贴于醒目位置。对不规范的立即责令整改,定期进行回头看,确保不发生系统性、区域性食品安全事件。

  同时以主要面向学生经营食品的小商店、小超市、午托中心、家庭小饭桌、食品小摊贩等为重点场所,以过期食品、腐败变质食品、劣质食品、“两超一非”食品、标签标识不规范食品为重点对象,强化监督检查力度,强化整改落实,营造健康文明经营环境。行动向全区各学校食堂、周边餐饮门店印发《关于开展学校食品安全专项检查的通知》360余份,引导督促其自查自纠,保证100%排查率。

  经开区食药监分局重严管、严控、严罚,经开区教育局重问责,重点查处食堂无证违法行为,严格防范不合格食品及原料进入学校食堂,严厉打击“违禁超限”、违法添加等违法行为,对严重违法案件及时移交公安机关。

  据悉,该行动将持续一个半月,截至目前已检查学校食堂、机关食堂、幼儿园等机构11家,发现问题6起,下达责任整改通知10份,检查结束后,经开区食药监分局将在全区范围内进行结果通报,对管理不严、问题突出、隐患较大的餐饮单位进行严肃处理并通过媒体向社会公布。


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