(记者 李弈萱 通讯员 李 韬)近日，市食安委和市食品药品监管局联合发文，在全市开展食品安全“扫雷”行动，继续深化食品安全专项整治。专项行动由分管副市长挂帅，全市食品药品监管部门将按照“四个最严”(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责)要求，针对农村、学校、集贸市场等重点区域，食品生产加工小作坊、小餐饮、小摊贩、学校食堂等重点对象，儿童食品、保健食品、散装食品、酒类、调味品等重点品种，无证无照、制假售假以及非法添加违法行为等重点问题，严查食品违法行为。

　　据悉，今年3月至11月，为“扫雷”行动的集中整治阶段，主要是开展“九查九扫”。即在食品生产环节“查无证、扫窝点”，严厉查处黑窝点、黑作坊;“查两超、扫一非”，严厉打击非法添加、超限量超范围使用食品添加剂违法行为。在食品销售环节“查网购，扫假酒”，严厉打击非法灌装、无证销售进口酒;“查资质，扫五无”，严厉查处制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可证、无食品标签的五无食品违法行为;“查源头，扫病害肉”，严厉打击销售注水猪肉、病死猪肉、未经检验检疫或检验不合格猪肉的违法行为。“查保健食品，扫假冒”，严厉查处普通食品冒充保健食品、非法添加药品、夸大宣传违法行为。在餐饮环节“查死角，扫无证”，严厉打击餐饮无证经营行为;“查现场，扫隐患”，严厉查处使用劣质原料制作食品、经营腐败变质的违法行为;“查餐宴，扫事故”，严防群体性食品安全事件发生。通过加大对违法行为的打击力度，着力规范食品生产经营秩序，保障老百姓“舌尖上的安全”。