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经开区三举措强化小饭桌食品安全
作者:    来源:岳阳日报    发布时间:2017年02月28日    责任编辑:美崽

  (记者 李 娟 通讯员 王友华)为确保中小学生校外饮食安全,让学生吃得健康,家长放心,经开区食药监分局部署三项举措,对辖区内“小饭桌” 经营进行规范整治,防范突发性、群体性风险事故。

  一是开展小饭桌专项检查行动。自去年12月起 ,该局出动执法人员50余人次,对经开区各中小学校周边“小饭桌”、托管机构开展拉网式检查,逐一登记备案。对照《经开区学生小饭桌餐饮服务检查表》,主要检查经营主体许可资质、环境卫生、进货查验制度、健康证、原料控制等环节。共检查小饭桌、托管机构43家,覆盖就餐学生人数1700余人, 补办健康证9个,并与各经营户签订了《食品安全承诺书》,张贴于用餐场所醒目位置。

  二是开展从业人员安全知识培训。邀请区食安办主任、食药、教育等部门,对小饭桌经营户集中进行食品安全知识培训,全区40余户学校周边小饭桌经营主体积极参加。进一步明确了经营主体责任,提高安全意识,建立健全食品安全管理制度,严格落实消毒清洗、卫生防护管理。

  三是积极协调教育、卫生、工商、消防等部门联合执法。逐步引导小饭桌经营户合法化、标准化、规范化,对符合条件的主体落实好证照手续,对不具备消毒用具、无消防设施、原材采购不规范的主体,坚决予以取缔。今年2月中旬,该局联合区教文体局以春季学校食品安全检查为契机,对各中小学周边小饭桌进行回头看,开展文明指数评定,并向家长及社会依法公示。


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